Ingredience: 500g krůtích prsou, 2 menší červené řepy, ¼ hlávky zelí, 1 menší cibule, 2 stroužky česneku, 1 lžička mleté pálivé papriky, 2 lžičky petržele, 1 lžička oregana, 2 lžíce balsamikového octa, 4 lžíce oleje + 2 lžíce na salát, černý pepř, sůl Postup: Krůtí prsa omyjeme a nakrájíme Číst více...
Ingredience: 300g vepřových libových kousků, 1 menší cibule, 2 větší rajčata, chilli papričky (dle chuti), 1 mango, 2 stroužky česneku, malý kousek zázvoru, pálivá mletá paprika, 3 lžíce oleje, podle chuti přidáme sůl, pepř, ocet a cukr Postup: Nejdříve si naložíme vepřové kousky. Smícháme dvě lžíce oleje s mletou pálivou paprikou, Číst více...
Ingredience: 4 vepřové kotlety bez kosti, 200g basmati rýže, 250ml smetany, 3 rajčata, 1 menší cibule, 3 lžíce oleje, 1 lžíce kari koření, 2 lžičky namletého čtyřbarevného pepře, 1 lžíce másla, 1 lžíce hladké mouky, 1 lžíce pálivé papriky, sůl Postup: Omyté a očištěné kotlety potřeme olejem (zhruba dvě lžíce) Číst více...
Ingredience: 4 tortilly, 300g kuřecích prsou, 200g sýru chedar, 2 červené papriky, ½ ledového salátu, 1 plechovka sterilované kukuřice, 2 lžíce chilli oleje, sušený koriandr, pálivá paprika, chilli, sušený zázvor, cumin, sušený česnek, sůl Postup: Nejdříve si omyjeme a očistíme kuřecí prsa, poté je nakrájíme na tenké plátky, asi Číst více...
Ingredience: 800g kuřecích křídel, 4 střední rajčata, 1 paprika, 2 menší cibule, ledový salát, 3 stroužky česneku, 1 lžíce hořčice, 1 ½ lžíce cukru, 1 lžíce octa, 5 lžic arašídového nebo zázvorového oleje, 250 ml vody, kurkuma, zázvor (nastrouhaný čerstvý nebo sušený), chilli, římský kmín, čerstvý koriandr, sůl (pepř) Postup: Číst více...
Ingredience: 4 středně velké stehenní řízky, 400g čerstvých hub (může být směs lesních hub), 1 střední cibule,1-2 stroužky česneku, 2 lžíce olivového oleje, 2 vejce, 1 bílý jogurt, tymián (čerstvý nebo sušený), šťáva z jednoho citrónu, petrželka, sůl, pepř Postup: Vezmeme si misku, do které nalijeme bílý jogurt a přidáme jednu Číst více...
Ingredience: 600g kuřecích prsou, 1 lžíce plnotučné hořčice, 2 lžíce sezamových semínek, 2 lžíce sušeného česneku, 1 menší cibule, 100g slaniny, 500g zelených fazolek, 800g nových brambor, 5 lžic slunečnicového oleje + 3 lžíce na brambory, libeček, sůl, čtyřbarevný pepř Postup: Kuřecí prsa očistíme a omyjeme. Připravíme si marinádu, do Číst více...
Ingredience: 4 silnější plátky z vepřové krkovice, 3 lžíce slunečnicového oleje, hrst naložených jeřabin, pár kuliček jalovce, 2 větvičky rozmarýnu, kuličky bílého a zeleného pepře, sůl Postup: Nejdřív si připravíme krkovici. Pokud ji máme vcelku, nakrájíme krkovičku na 4 silnější plátky. Krkovička je prorostlejší maso, a tak s tím musíme počítat, Číst více...
Ingredience: 6-8 jehněčích žeber s libovým masem, 4 středně velké šalotky, 250ml zeleninového vývaru, šťáva a kůra ze tří pomerančů, 1 lžíce másla, 4 lžíce oleje, tymián, sůl, pepř Postup: V první řadě je potřeba si žebra nakrájet, abychom měli jednotlivé části, tyto části pak zbavíme veškerých nečistot a blan. Maso necháme Číst více...
Ingredience: 800g jehněčích kotlet, 800g brambor, 150ml smetany nebo mléka, 80g másla, 300g čerstvých brusinek, 80ml brusinkového džusu, 100ml vody, 3 lžíce cukru, 5 lžic oleje, 2 stroužky česneku, rozmarýn, zelený a černý pepř, sůl Postup: Kotlety si nejprve omyjeme a očistíme – samozřejmě rozdělíme na jednotlivé části, pokud jsou Číst více...
