Ingredience: 200g mletého hovězího masa, 300g hovězího masa (falešná svíčková), 1 hrnek cizrny, 1 hrnek rýže (ideálně turecké rýže), 2 chilli papričky, 2 lžičky sladké papriky, 1 menší cibule, bobkový list, ½ lžičky římského kmínu, ½ lžíce hřebíčku, slunečnicový olej, sůl, cayenský pepř Postup: Jako první si musíme namočit cizrnu. Číst více...
Ingredience: 500g kuřecích prsou, 1 balení rýžových nudlí (400g), 2 jarní cibulky, 1 střední mrkev, 2 lžíce sezamového oleje + 1 lžíce na nudle, 2 lžíce ananasového džusu, 2 lžíce sojové omáčky + 1 lžíce na nudle, 3 lžíce vinného octa, cukr, sůl Postup: Jako první si připravíme maso, poněvadž Číst více...
Ingredience: 4 kuřecí stehenní řízky, 2 hrnky basmati rýže, 4 hrnky kuřecího vývaru, 2 menší cibule, 3 stroužky česneku, 5 lžic sezamového oleje, 1 lžíce hořčice, 2 lžíce medu, 1 lžička chilli, 1 červená paprika, 100g žampionů, 1 lžička kurkumy, 2 kousky hřebíčku, 1 lžička nastrouhaného zázvoru, špetka koriandru, sůl Číst více...
Ingredience: 400g kuřecích prsou, 400g libového vepřového masa, 4 pálivé zelené papriky, 5 lžic olivového oleje, ½ lžičky koriandru sušeného, 1 lžička papriky sladké i pálivé, špetka cuminu, sůl, pepř Postup: Všechno maso si omyjeme a očistíme, poté nakrájíme na malé kousky. Do misky si nalijeme olivový olej, přisypeme veškeré Číst více...
Ingredience: 800 g slávek, 800g krevet, tmavý i světlý kadeřavý salát, 1 citrón, 1 limeta, 3 stroužky česneku, pažitka, mořská sůl Postup: Při grilování mořských plodů si musíme dávat pozor na několik věcí. Ideální je koupit suroviny na toto jídlo čerstvé, rozhodně nemůžeme čerstvé suroviny uložit do mrazáku a následně Číst více...
Ingredience: 4 kuřecí stehenní řízky, 600g nových brambor, 200ml kuřecího vývaru, 1 menší cibule, 1 lžíce másla, chilli omáčka (ideální sweet chilli omáčka), solamyl, olivový olej, sladká paprika, libeček, čerstvá pažitka, čerstvý tymián, čtyřbarevný pepř, sůl Postup: V první řadě si omyjeme a očistíme kuřecí maso. Takto připravené maso potřeme olivovým Číst více...
Ingredience: 600g vepřového bůčku, 250g žampionů, 1 střední cuketa, 1 žlutá paprika, cherry rajčata a listy kadeřavého salátu jako ozdobu při servírování, 1 zakysaná smetana, 5 stroužků česneku, 1 cibule, 1 lžíce rajčatového protlaku, rozmarýn, pálivá paprika, čerstvý kopr, pažitka, slunečnicový olej, čtyřbarevný pepř, sůl Postup: Nejdříve si připravíme marinádu, Číst více...
Ingredience (asi 4 osoby): 400g královské slaniny vcelku, 200g řapíkatého celeru, 200g mrkve, ½ zakysané smetany, 1 žloutek, 1 vejce, 3 lžíce citrónové šťávy, 150ml oleje (olivový nebo slunečnicový), 1 lžíce jakékoliv pikantní hořčice, 1 lžíce hrubozrnné hořčice, 1 lžíce medu, sůl, pepř Postup: Královskou slaninu nakrájíme na plátky, které Číst více...
Ingredience: 8 jehněčích kotlet, ½ středně velké dýně, 2 hrnky rýže na rizoto, 4 hrnky vývaru, parmazán na posypání rizota, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 5 lžic olivového oleje + na rizoto, 1 lžička chilli, 1 lžíce worcestrové omáčky, smetana, sůl Postup: Olej nalijeme do misky, přidáme prolisovaný česnek a Číst více...
Ingredience: 800g hovězí falešné svíčkové, 200g slaniny, 500g čerstvého špenátu, 2 stroužky česneku, 50ml smetany, 150 ml červeného vína, 1 pomeranč, 300g brusinek, olivový olej na potření steaků, 1 lžička másla, třtinový cukr, sůl, čtyřbarevný pepř Postup: Omyjeme a osušíme maso, pokud máme maso vcelku, nakrájíme ho na silnější plátky. Číst více...
