Ingredience: 4 střední broskve, 250g měkkého tvarohu, 50ml šlehačky, ¼ másla na čokoládu, 1 tabulka čokolády na vaření, skořicový cukr, citron, třtinový cukr Postup: Nejdříve si musíme připravit broskve. Záleží pouze na nás, zda broskve oloupeme nebo jim necháme slupku. Rozpůlíme je a vyndáme z nich pecky. Vedle si na plotně Číst více...
Ingredience: 2 střední vepřové panenky, 50g sušených rajčat, 4 stroužky česneku, 800g brambor, 1 mozarella, 1 menší pórek, olivový olej, máslo, mléko, bazalka, oregano, sůl, pepř Postup: Panenky si nejdříve omyjeme, osušíme a uprostřed nožem nakrojíme. Nakrájíme si mozarellu na plátky a vložíme ji do vzniklého otvoru v mase. Potřeme olivovým Číst více...
Ingredience: 700g kuřecích stehenních řízků, 2 chilli papričky, 3 lžíce medu, 150g arašídového másla, 4 stroužky česneku, 1 menší cibule, zázvor, 1 plechovka kokosového mléka, 100ml vývaru, sezamový olej Postup: Stehenní řízky si nakrájíme na větší kousky a naložíme sezamového oleje, který před tím smícháme s medem a nasekanými chilli papričkami, Číst více...
Ingredience: 2 střední vepřové panenky, 1 cibule, 100g slaniny, 4 větší brambory, 2 lučiny, olivový olej, 1 lžíce mouky, 200ml vývaru, zelený pepř, pažitka, petrželka, libeček, rozmarýn, sůl, pepř Postup: Jako první si uděláme marinádu. Do misky nalijeme olej a přisypeme nasekaný rozmarýn. Panenku omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky Číst více...
Ingredience: 4 plátky vepřové kýty, 4 kukuřice, 3 jalapenos papričky, 2 avokádo, 1-2 chilli papričky (zelené nebo červené), 1 rajče (zralé), 1 menší cibule, 2 stroužky česneku, citronová šťáva, sezamový olej, římský kmín, sůl, cayennský pepř Postup: Vepřovou kýtu si lehce naklepeme a dáme na den marinovat do sezamového oleje Číst více...
Ingredience: 200g krevet, 300g lososa, 1 menší lilek, 1 střední cuketa, 1 menší červená paprika, 1 menší žlutá paprika, 1 menší zelená paprika, 4 stroužky česneku, 400g batátů (sladké brambory), 1 cibule, kopr, citronová šťáva, olivový olej, mořská sůl Postup: V první řadě si připravíme lososa a krevety. Záleží na tom, Číst více...
Ingredience: 4 plátky vepřové kýty, 100g hermelínu, 4 plátky prosciutto, 8 plátků slaniny, 250g rýže, 1 cibule, 50g sterilované papriky, vývar, olivový olej, máslo, kurkuma, pálivá paprika, hladkolistá petržel, mořská sůl, pepř Postup: Jednotlivé plátky vepřové kýty si naklepeme paličkou na maso, ideálně přes sáček či fólii, aby se nám Číst více...
Ingredience: 10 velkých žampionů, 300g sýru feta, 100g slaniny, 100g černých oliv, olivový olej, tymián Postup: Jako první si musíme odstranit nožičky žampionů, následně kloboučky žampionů očistíme. Když máme žampiony očištěné jsou připraveny na další kroky. Uvnitř je lehce potřeme olivovým olejem. Na pánvi si orestujeme na malé kostičky nakrájenou Číst více...
Ingredience: 600g libového jehněčího masa, 200-250g kuskusu, 1 citron, olivový olej, 2 lžíce medu, mletý i čerstvý koriandr, meduňka, cayennský pepř, sůl Postup: Nejdříve si připravíme maso. Na jehněčí špízy se skvěle hodí kýta. Tu nakrájíme na větší kousky, které naložíme aspoň na pár hodin do marinády. Marinádu si uděláme Číst více...
Ingredience: 800g falešné hovězí svíčkové, 1 červená cibule, 1 bílá cibule, 400g lesních hub, 200g salátu polníček, 200g žlutých cherry rajčat, krémové balsamico, tymián, olivový olej, sůl, celý pepř (čtyřbarevný) Postup: Hovězí maso musíme nejdříve nakrájet na jednotlivé steaky, ideální výška steaku je kolem 2,5cm a více. ( pokud nevíte, Číst více...
