1 dl mléka, 2 dl vývaru z kostí, 4 žloutky, 4 dkg másla, sůl, citronová šťáva
Do hrnečku nalijeme mléko, vývar z kostí, přidáme žloutky, máslo, a ve vodní lázni šleháme do zhoustnutí. Když už je omáčka hustá, přidáme sůl, přikapeme citronovou šťávu a zamícháme.
Rubriky: Grilovací omáčky a majonézy
