(2 porce)
30 dkg hovězí roštěnky, sůl, mletý pepř, olej, 5 dkg cibule;
příloha: rajčata, vařené brambory
Dobře odleželou a vykostěnou roštěnou rychle opláchneme, osušíme utěrkou a okrájíme lojové části. Nakrájíme na tlustší plátky a zlehka je naklepeme. Osolíme, opepříme, pokapeme olejem a necháme odležet v chladu. Na misce grilu rozpálíme olej, přidáme očištěnou a na kolečka nakrájenou cibuli, trochu osolíme a udusíme do poloměkka. Po zahřátí GRILU na pracovní teplotu dáme odleželé roštěnky na grilovací rošt a po každé straně grilujeme 4 minuty. Hotové roštěnky upravíme na mísu a polijeme odkapanou šťávou. Na každý plátek dáme kopeček dušené cibule a podáváme s opékanými brambory a se salátem z rajčat.
Rubriky: Grilovaná roštěná
