(2 porce)
30 dkg hovězí roštěné, sůl, mletý pepř, olej, citronová šťáva, různá syrová zelenina;
příloha: vařené brambory
Hovězí roštěnou rychle opláchneme, osušíme utěrkou a okrájíme lojové části. Nakrájíme tlustší plátky a naklepeme je. Pak je osolíme, opepříme, na okraji nařízneme, pokapeme olejem, citronovou šťávou, položíme na sebe a necháme odležet v chladu. Po zahřátí GRILU na pracovní teplotu srovnáme odleželé plátky na grilovací rošt a po každé straně grilujeme 4 minuty. Hotové roštěnky upravíme na mísu, polijeme odkapanou šťávou, ozdobíme kolečky citronu a obložíme různou syrovou zeleninou. Podáváme s opékanými brambory.
Rubriky: Grilovaná roštěná
