Ingredience: 600-700g nízkého roštěnce, 1 sklenice sušených rajčat, 2 kukuřice, 12ks zeleného chřestu, máslo a mouku na jíšku, 300ml zeleninového vývaru, bazalka, estragon, tymián, mořská sůl, zelený pepř Postup: Maso si naložíme pár hodin předem. Do misky nalijeme olivový olej. Maso nakrájíme na plátky a naklepeme je pouze klouby ruky.   Číst více...

Ingredience: 600g mletého hovězího masa, 1 balíček těstovinové rýže, 2 střední rajčata, 3 střední (žluté nebo červené) papriky, svazek jarní cibulky, 1 zakysaná smetany nebo bílý jogurt, 2 lžíce dijonské hořčice, 1 vejce, grilovací koření, olej, sůl, pepř, dle potřeby strouhanku Postup: Nejdříve si uděláme salát, který necháme v lednici nebo   Číst více...

Ingredience: 400g hovězího masa na steaky, 4 střední papriky, 2 střední rajčata + 2 do omáčky, 300g eidamu, 1 střední cibule (červená), olivový olej, 2 stroužky česneku, řapíkatý celer (2 kousky), 400g uvařených těstovin, hladkolistá petržel, pažitka, sůl, pepř Postup: Nejdříve si naklepeme lehce maso rukou a opepříme ho, poté   Číst více...

Ingredience: 800g hovězí svíčkové, 600g brambor, 50g parmezánu, 1 smetana, 3 stroužky česneku, máslo na vymazání + na steaky, muškátový oříšek, zelený pepř, mořská sůl Postup: Nejdříve si musíme připravit maso, které potřebuje aspoň hodinu na uležení. Pokud u řezníka koupíme maso vcelku, musíme ho nakrájet – steaky krájíme přes   Číst více...

Ingredience: 800g hovězí falešné svíčkové, 200g slaniny, 500g čerstvého špenátu, 2 stroužky česneku, 50ml smetany, 150 ml červeného vína, 1 pomeranč, 300g brusinek, olivový olej na potření steaků, 1 lžička másla, třtinový cukr, sůl, čtyřbarevný pepř Postup: Omyjeme a osušíme maso, pokud máme maso vcelku, nakrájíme ho na silnější plátky.   Číst více...

Ingredience: 500-600g hovězího masa (zadní), 100g cherry rajčat, 100g žampionů, 2 červené cibule, 1 zelená paprika, 100ml červeného vína, 50ml olivového oleje + 5 lžic na zeleninu, 50g slaniny, 1 střední cibule, rozmarýn, tymián, sůl, pepř Postup: Tento recept začíná již v obchodě, poněvadž je velmi důležité vybrat dobrý kus hovězího.   Číst více...

Ingredience: 2 plátky nízkého roštěnce (zhruba 3cm silné), 1 hrst ledového salátu, 1 žlutá paprika, ½ okurky, 3 větší rajčata, 4 lžíce sezamového oleje + na potření masa, pár kapek rybí omáčky, 1 chilli paprička (záleží na vaší chuti), 3 lžíce čerstvého koriandru, 1 lžíce sezamových semínek, sůl a cukr   Číst více...

Ingredience: 4 housky na burgry, 2 velká rajčata (typ rajčat volíme dle toho, aby měla co nejvíce dužiny), listy hlávkového salátu, 4 plátky šunky, 4 plátky sýru, 4 vejce, 2 lžíce olivového oleje, 1 lžíce octa, oregano, bazalka, sůl a pepř Postup: Rajčata si nakrájíme na silnější plátky a potřeme   Číst více...

Ingredience: 4 hovězí steaky (libové), 200g žampionů, 4 větší brambory, 1 zakysaná smetana, 40g másla, půl svazku jarní cibulky, 1 stroužek česneku, olivový olej, libeček, tymián, sůl, pepř Postup: Nejprve si připravíme brambory, poněvadž se grilují poměrně dlouho (zhruba hodinu). Omyjeme a očistíme si brambory, je lepší je nechat ve   Číst více...

(2 porce) 30 dkg hovězí svíčkové, sůl, mletý pepř a mleté nové koření, olej, citronová šťáva, zelená paprika, rajčata, ředkvičky; příloha: vařené brambory Dobře odleželou a odblaněnou svíčkovou rychle opláchneme, osušíme utěrkou, nakrájíme na tlustší plátky a zlehka je naklepeme. Osolíme, posypeme mletým pepřem a mletým novým kořením, pokapeme olejem,   Číst více...