(2 porce)
½ mladého kuřete, sůl, mletý pepř, 5 dkg másla, mletý kmín, pažitka;
Příloha: bramborová kaše, okurkový salát
½ očištěného kuřete opláchneme, rozpůlíme a zbavíme vnitřních kostí. Nařízneme v kloubech, osolíme, posypeme mletým pepřem, mletým kmínem a potřeme rozpuštěným máslem. Po zahřátí GRILU na pracovní teplotu upravíme na grilovací rošt a grilujeme 5 minut nejdřív na vnitřní straně, potom obrátíme a znovu grilujeme 5 minut. Pažitku posekáme a zpěníme na másle. Hotové kuře dáme na mísu, polijeme zpěněnou pažitkou a podáváme s bramborovou kaší a s okurkovým salátem.
Rubriky: Grilovaná drůbež
