Ingredience: 600g kuřecích prsou, 1 lžíce plnotučné hořčice, 2 lžíce sezamových semínek, 2 lžíce sušeného česneku, 1 menší cibule, 100g slaniny, 500g zelených fazolek, 800g nových brambor, 5 lžic slunečnicového oleje + 3 lžíce na brambory, libeček, sůl, čtyřbarevný pepř
Postup: Kuřecí prsa očistíme a omyjeme. Připravíme si marinádu, do které pak dáme aspoň na jednu hodinu maso odležet. Nasekáme cibuli najemno a dáme do misky, ve které budeme kuře marinovat. K cibuli nasypeme sušený česnek a sezamová semínka, přidáme lžíci hořčice, olej a vše společně zamícháme. Podle chuti osolíme a opepříme a už zbývá pouze dát maso do marinády. Mezitím si uvaříme přílohu k masu. Nakrájíme na malé kousky slaninu. Rozpálíme pánev, dáme na ni slaninu a smažíme. Ve chvíli, kdy je slanina křupavá, přidáme zelené fazolky a smažíme společně. Už nám zbývá pouze dodělat brambory. Nové brambory omyjeme a zbavíme nečistot, neloupeme. Brambory nakrájíme na čtvrtky a dáme do mísy, přilijeme olej, osolíme je a opepříme a posypeme sušeným nebo čerstvým libečkem. Vše promícháme a pak dáme na grilovací tácek na rozpálený gril. Grilujeme, dokud nejsou brambory měkké, což je asi 20-30 minut. Poté přidáme na gril kuřecí prsa, která grilujeme zhruba 10 minut. Vše podáváme společně na talíři.
Foto Dreamstime.com
