Ovčí sýr se zeleninou z grilu

Ovčí sýr se zeleninou z grilu

Ingredience: 300-500g ovčího sýru, 2 střední mrkve, 1 střední cuketa, 1 větší paprika, 1 menší lilek, 4 šalotky, 2 cibule, olivový olej, tymián, rozmarýn, petržel, sůl, pepř (pálivá paprika)

 

Postup: Pokud patříte mezi vegetariány, nebo máte pouze chuť vyzkoušet při grilování také něco jiného než maso, pak je tento recept právě pro vás. Nejdříve si koupíme kvalitní ovčí sýr, ideální druh pro tento recept je sýr z obrázku. Záleží na vás, zda dáváte přednost čisté chuti sýru. Necháte ho bez ochucení, nebo ho můžete lehce okořenit například pálivou mletou paprikou. Takto připravený sýr vložíme na gril, dáme na oheň, aby se nám rychle zatáhl a poté ho můžeme nechat dojít na nepřímém ohni. K sýru si uděláme výbornou grilovanou zeleninu. Vezmeme si mrkev, cuketu, lilek, oba druhy cibule a papriku. Mrkev a cibuli oloupeme, zbytek zeleniny pouze očistíme a omyjeme. Téměř všechnu zeleninu nakrájíme na kolečka, pouze papriku na kostičky a vložíme do mísy. V míse přelijeme olejem, přisypeme rozmarýn, tymián a petržel. Zeleninu osolíme, opepříme a pořádně zamícháme, aby bylo všude dostatek bylinek i koření. Zeleninu grilujeme dle potřeby, mrkev by měla být na skus tvrdší. Na grilovanou zeleninu položíme ovčí sýr a máme skvělé bezmasé jídlo z grilu.

Komentáře k tomuto příspěvku jsou uzavřeny.

Poslední recepty

Uzení masa na grilu

Vytvořeno Lis - 3 - 2015

Žádný komentář

Vegetariánský burger

Vytvořeno Čvc - 3 - 2015

Žádný komentář