Ingredience: 400g vepřového mletého masa, 500g hovězího mletého masa, 50g hořké čokolády, 50ml červeného vína, 100ml hovězího vývaru, 1 lžíce másla, 1 menší cibule, tymián, oregano, mleté chilli, 3-4 stroužky česneku (1/2 stroužku na omáčku), pepř, sůl, hnědý cukr Postup: Říkáte si, že už jste při grilování zkusili všechno. Číst více...
Ingredience: 4 plátky kotlet (asi 2cm široké), 350 ml smetany, 200g nastrouhaného sýru (směs goudy, uzeného sýru a mozarelly), 1 červená paprika, kečup, worcesterová omáčka, sojová omáčka, rostlinný olej, máslo (asi 1 lžíce), pálivá paprika, sůl, pepř Postup: Pokud se rozhodnete pro grilování vepřového, je určitě potřeba nejdříve zvážit, Číst více...
Ingredience: 4 kuřecí řízky (stehenní nebo prsní), 1 větší mrkev, 1 střední cibule, 2 červené papriky (1 může být ostřejší chuti), sezamový olej, teriyaki omáčka, čerstvý koriandr, zázvor, mleté chilli, pepř, sůl Postup: Tento recept má náznak asijské chuti, právě díky teriyaki omáčce, kterou použijeme do marinády. Tato omáčka Číst více...
Ingredience: filet z lososa (asi 600g), 1 větší mrkev, 50g celeru, 200g hrášku, 100g sýru gouda, 1 vejce nebo 100ml smetany, šťáva z jednoho citronu, olivový olej, saturejka, tymián, estragon, pepř, sůl Postup: Tento recept se hodí více do trouby, která má gril, než na běžné grilování. My si Číst více...
Ingredience: 400g oloupaných krevet, 250g uvařené divoké rýže, 1 limeta, kus zázvoru, 1-2 lžíce medu, hrst nakrájeného kokosu (čerstvého nebo sušeného), 20-30g rozinek, olivový olej, garam masala, sůl Postup: V první řadě si připravíme krevety, které je dobré nechat aspoň nějakou chvíli marinovat, ideální doba marinování je 30-60 minut. Číst více...
Ingredience: 4 kuřecí prsa, 300g listového špenátu, 100ml zakysané smetany, 100g modrého plísňového sýru (gorgonzolla, niva), 2 stroužky česneku, 4 lžíce bílého jogurtu, olej, čerstvé bylinky – petželka, bazalka, pažitka, oregano, sůl Postup: Pokud už vás nebaví jíst grilované kuřecí maso neustále s pečivem, různými saláty či s bramborami, Číst více...
Ingredience: 12-15 krevet, šťáva z jednoho poemranče, šťáva z jednoho citronu nebo limety, 1 pomeranč, 2 čerstvé fíky, hrst malin, olivový olej, mleté chilli, čerstvý koriandr, 250g listového špenátu, sůl Postup: Chuť krevet a lahodného osvěžujícího ovocného salátu se skvěle doplňují. Abychom si mohli tuto harmonii chutí užít, musíme Číst více...
Ingredience: 4 steaky z lososa, 200g kuskusu, 2 citrony, 3 lžíce medu, 300ml vroucí vody, olivový olej, pepř, sůl Postup: Úžasná kombinace medu a citronu vytvoří dohromady dokonalou chuť celého jídla – sladký losos věle doplněn kuskusem s jemnou citronovou vůní. Jídlo je nenáročné na ingredience a stejně tak Číst více...
Ingredience: 2-3 steaky z tuňáka, 1 ledový salát, šťáva z 1/2 citronu, olivový olej, sůl, celý pepř Zálivka: 1 lžíce olivového oleje, 2 lžíce vinného octa, kopr, pepř, sůl Postup: Když přemýšlíte o tom, co byste si dali v horkých letních dneh, určitě nebude salát z tuňáka špatnou volbou. Číst více...
Ingredience: 800g brambor, 250g čerstvých žampionů, 1 cibule, olivový olej, medvědí česnek, hladkolistá petržel, pažitka, libeček, rozmarýn, sůl Postup: Tyto bramborové lupínky jsou skvělé jako příloha například ke kuřecímu grilovanému masu, ale stejně tak je můžeme pojmout jako samostatný chod. Pokud je nechcete zvolit pouze jako přílohu, určitě bych Číst více...
