Ingredience: 4-6 filet ze pstruha, 4-6 sušených švestek, 4-6 středních brambor, 2-3 stroužky česneku, máslo, olivový olej, citron, čerstvý kopr, pepř, sůl Postup: Ideálním lehkým letním jídlem je ryba. Když k té rybě přidáte chuť čerstvého kopru, kterého je v létě všude více než dost, získáte velmi chutné jídlo. Číst více...
Ingredience: 4 steaky z tuňáka, 2 citrony, 1-2 stroužky česneku, 100g rukoly, 2 menší červené řepy, olivový olej, tymián, sůl, pepř Postup: Pokud jste z těch, kteří nemají rádi typickou chuť ryby. Pak je možná pro vás ideální rybou právě tuňák. Jeho příprava není nikterak složitá. Nejdříve tuňáka potřeme Číst více...
Ingredience: 500g hovězího roštěnce, pytlík nachos, 2-3 střední rajčata, šťáva z jedné limety, 1-2 jalapeno papričky, čerstvý koriandr, čtyřbarevný pepř, sůl, zakysaná smetana Postup: Tento recept je úžasnou alternativou hromadného teplého předkrmu při grilování, můžete ho však zvolit i jako hlavní chod. Jako první si připravíme salsu, aby se Číst více...
Ingredience: 4 steaky z roštěnce, 4 střední papriky, 250g sýru feta, olivový olej, grilovací koření, zelený pepř, sůl Postup: Není nic lepšího než si na grilu udělat výborný hovězí steak, když však k tomu přidáte ještě vynikající grilované papriky plněné sýrem feta, chuťové pohárky si přijdou na své. Nejdříve Číst více...
Ingredience: 2-3 kuřecí prsa, 200g neuvařených těstovin, 4 lžíce zakysané smetany, 300g baby špenátu, olivový olej, lístky bazalky, pepř, sůl Postup: Ke grilovanému kuřecímu masu můžeme použít mnoho různých příloh. Jedna z těch lepších do horkých letních dnů je obře vychlazený těstovinový salát. Ten si uděláme aspoň pár hodin Číst více...
Ingredience: horní kuřecí stehna, vepřová krkovice, vepřový bůček, 1-2 chilli papričky, 2 lžičky sušeného zázvoru, čerstvý koriandr, olivový olej, sůl Postup: Grilování většinou není tom, že grilujeme jeden druh masa. Často si spíše užíváme rozmanitosti všech chutí. Tento recept nám ukáže, že když spojíme jednu marinádu a různé maso, Číst více...
Ingredience: 1kg vepřových žeber, asi 2cm kousek zázvoru, 4 stroužky česneku, 4 lžíce sojové omáčky, sezamový olej, kurkuma, chilli koření, sůl Postup: Říkáte si, že grilovaná žebra se k rýži nehodí? To jste ještě neochutnali žebírka asijské chuti. Žebírka naložíme do marinády asi na dva až tři dny. Marinádu Číst více...
Ingredience: 4 filety tresky, 200g pancetty (silnější plátky), citron, olivový olej na potření, pepř, mořská sůl, pesto – svazek bazalky, 100ml olivového oleje, 3 lžíce piniových oříšků, 2 lžíce parmazánu,1 menší stroužek česneku Postup: V tomto receptu propojíme jemnou chuť ryby s domácím pestem. Filety tresky lehce pokapeme olivovým Číst více...
Ingredience: 4 steaky z lososa, 1 mango, 1/2 středního ananasu, 1 citron, Olivový olej, čerstvý koriandr, zázvor, mleté chilli, třtinový cukr, červený pepř, mořská sůl Postup: Někteří lidé nemají rádi kombinaci sladkých a slaných chutí. To se ovšem ochuzují o dokonalost některých pokrmů, které jsou právě na této kombinaci Číst více...
Ingredience: 500g klobás, 1kg bílého zelí, 1/2 křenu, 1 sklenice octa, 10 lžic cukru, 5 lžiček soli, slunečnicový olej, pepř Postup: Při tomto receptu je velmi důležité se soustředit na chuť klobás. Samozřejmě jediná záruka kvalitní klobásy, je ta, že si je vyrobíme sami. Ovšem ne každý má čas Číst více...
