15 dkg rybízu, 2 dkg krystalového cukru, ½ dl červeného vína, pomerančová šťáva, 1 lžička hořčice, sůl, cukr
Očištěný rybíz podlijeme horkou vodou a dobře podusíme. Prolisujeme, přidáme cukr, víno a trochu povaříme. Když začne omáčka houstnout, přidáme pomerančovou a citronovou šťávu, hořčici, sůl a podle chuti popřípadě ještě trochu přisladíme.
Rubriky: Grilovací omáčky a majonézy
