(2 porce) 30 dkg telecího masa z kýty, sůl, mletý pepř, mletý kmín, 3 dkg čerstvého másla, 4 dkg uzeného sýra, červená paprika; Příloha: uvařené brambory, hlávkový salát Omyté telecí maso osušíme utěrkou, odblaníme, nakrájíme na řízky a naklepeme. Řízky osolíme, posypeme mletým pepřem a mletým kmínem a dáme odležet do Číst více...
(2 porce) 30 dkg telecího masa, sůl, mletý pepř, olej, 10 dkg žampionů, 2 dkg másla, 2 dkg cibule, ½ lžičky červené papriky, kmín; Příloha: dušená rýže, hlávkový salát Telecí maso opláchneme, osušíme utěrkou, odblaníme, nakrájíme na řízky a zlehka je naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme olejem a necháme v chladu odležet. Číst více...
(2 porce) 30 dkg vepřového masa, ½ žemle, sůl, mletý pepř, ½ lžičky červené papriky, olej, plátky chleba, hořčice, cibule Vepřové maso opláchneme a nakrájíme na kostky. Na plátky nakrájenou žemli namočíme ve vodě, vymačkáme a umeleme s masem. Přidáme sůl, mletý pepř a papriku a dobře zamícháme. Z masa uděláme kuličky Číst více...
(2 porce) 30 dkg vepřového masa z kýty, sůl, mletý pepř, olej, červená paprika; Příloha: vařené fazolky a brambory Z vepřové kýty vykrojíme ořech, odblaníme, rychle opláchneme a nakrájíme na řízky. Zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a dobře pokapeme olejem. Necháme odležet na chladném místě. Po zahřátí GRILU na pracovní teplotu dáme odleželé Číst více...
(2 porce) 30 dkg vepřového masa z kýty, sůl, mletý pepř, olej, hořčice, 4 dkg cibule, červená paprika; Příloha: vařené brambory Vepřové maso z kýty odblaníme, rychle opláchneme a osušíme utěrkou. Nakrájíme na řízky a zlehka je naklepeme, osolíme, opepříme a pokapeme olejem. Připravené řízky naskládáme na sebe a necháme odležet v chladu. Číst více...
(2 porce) 30 dkg vepřových kotlet – dva kusy, špetka soli, mletý pepř, 30 dkg vařených brambor, 2 dkg sádla, zelená petržel; tatarská omáčka; ozdoba: ½ čerstvé papriky, 1 rajské jablíčko, zelená petrželka Vepřové kotlety naklepeme paličkou (příliš nerozklepáváme), osolíme, opepříme a necháme v chladu odležet půl hodiny. Po zahřátí GRILU Číst více...
(2 porce) 30 dkg hovězí svíčkové, sůl, kmín, olej, 3 dkg másla, 3 dkg tvrdého sýra, červená paprika; Příloha: vařené brambory, hlávkový salát Odleželou a odblaněnou svíčkovou opláchneme, osušíme utěrkou a nakrájíme na tlustší plátky. Zlehka je naklepeme, osolíme, posypeme mletým kmínem, pokapeme olejem a složené na sobě necháme odležet Číst více...
(2 porce) 30 dkg vařeného hovězího masa, sůl, mletý pepř a mleté nové koření, olej, 1 vejce, 3 dkg tvrdého sýra, červená paprika; příloha: bramborová kaše, zeleninový salát Vařené hovězí maso nakrájíme na plátky, osolíme, okořeníme mletým pepřem a novým kořením a pokapeme olejem. Vejce rozšleháme vidličkou, přidáme nastrouhaný sýr Číst více...
(2 porce) 30 dkg hovězí roštěné, sůl, mletý pepř, kmín, olej, 2 dkg másla, 2 dkg cibule, ½ lžičky červené papriky, 10 dkg čerstvých hub; příloha: dušená rýže, rajčata Dobře odleželou vykostěnou roštěnou rychle opláchneme, lehce utěrkou osušíme, odblaníme a zbavíme lojových částí. Nakrájíme na tlustší plátky a zlehka je Číst více...
