(2 porce) 30 dkg vepřové svíčkové, sůl, mletý pepř a mleté nové koření, olej, cibule, zralá tvrdá rajčata, zelená paprika; Příloha: vařené brambory Vepřovou svíčkovou opláchneme, osušíme utěrkou a nakrájíme na malé tenké plátky. Osolíme, okořeníme mletým pepřem a novým kořením a pokapeme olejem. Necháme odležet na chladném místě. Cibuli Číst více...
(2 porce) 30 dkg vepřového masa z kýty, sůl, mletý pepř, jemná strouhanka, 1 dkg másla, 2 dkg sádla, 3 dkg cibule, 2 zelené papriky, 2 zralá rajčata; Příloha: dušená zelenina, vařené brambory Vepřové maso rychle opláchneme, odblaníme, nakrájíme na řízky a naklepeme. Osolíme, okořeníme mletým pepřem a necháme chvíli odležet Číst více...
(2 porce) 30 dkg vepřových kotlet – dva kusy, špetka soli, mletý pepř, 2 dkg slaniny bez kůže, 10 dkg rajských jablíček, 5 dkg zelených paprik, 2 dkg cibule, 1/8 l smetany (sladké nebo kyselé); Příloha: 30 dkg vařené rýže Vepřové kotlety lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Necháme odležet asi Číst více...
(2 porce) 30 dkg vepřových kotlet – dva kusy, špetka soli a mletého pepře; 10 dkg rajských jablíček, 5 dkg zelených paprik, 3 dkg cibule, 1 stroužek česneku, 2 dkg sádla; Příloha: 30 dkg vařené rýže Vepřové kotlety naklepeme paličkou, osolíme, opepříme a necháme v chladu hodinu uležet. Rajská jablíčka nakrájíme Číst více...
(2 porce) 30 dkg vepřových kotlet – dva kusy, špetka soli, mletý pepř, 30 dkg vařených brambor, 2 dkg sádla, zelená petržel; tatarská omáčka; ozdoba: ½ čerstvé papriky, 1 rajské jablíčko, zelená petrželka Vepřové kotlety naklepeme paličkou (příliš nerozklepáváme), osolíme, opepříme a necháme v chladu odležet půl hodiny. Po zahřátí GRILU Číst více...
(2 porce) 30 dkg hovězí svíčkové, sůl, mletý pepř a mleté nové koření, olej, citronová šťáva, zelená paprika, rajčata, ředkvičky; příloha: vařené brambory Dobře odleželou a odblaněnou svíčkovou rychle opláchneme, osušíme utěrkou, nakrájíme na tlustší plátky a zlehka je naklepeme. Osolíme, posypeme mletým pepřem a mletým novým kořením, pokapeme olejem, Číst více...
(2 porce) 30 dkg hovězí svíčkové, sůl, mletý pepř, olej, červené víno, 2 dkg sádla, 4 dkg cibule, 4 zelené papriky, 2 zralá rajčata, 3 dkg anglické slaniny; Příloha: vařené brambory Z odleželé svíčkové odkrájíme lojové části, odblaníme a rychle opláchneme a osušíme utěrkou. Nakrájíme na tenčí řezy, osolíme, okořeníme mletým Číst více...
(2 porce) 30 dkg hovězí svíčkové, sůl, mletý pepř, olej, plátky bílého chleba, 10 dkg zralých rajčat, cibule Odleželou svíčkovou opláchneme, odblaníme, osušíme utěrkou, nakrájíme na tlustší plátky a zlehka naklepeme. Osolíme, opepříme, pokapeme olejem a necháme odležet v chladu. Na misce GRILU rozpálíme olej a pak na něm opékáme po Číst více...
(2 porce) 30 dkg vařeného hovězího masa, ½ žemle, mléko, 1 stroužek česneku, 2 dkg cibule, 1 vařená mrkev, sůl, mletý pepř a mleté nové koření, 1 vejce, 1 lžíce jemné strouhanky, olej; příloha: zelí, rajčata, knedlík Vařené nakrájené hovězí maso a žemli namočenou v mléce a vymačkanou, očištěný česnek, cibuli Číst více...
(2 porce) 30 dkg očištěné svíčkové – čtyři řezy po 7,5 dkg, špetka soli, mletý pepř, 1/8 litru červeného vína, 2 dkg oleje, 2 dkg slaniny, 3 rajská jablíčka, 1 žampion nebo hřib, 1 stroužek třeného česneku; příloha: 20 dkg dušené rýže, zelená petrželka Řezy ze svíčkové lehce naklepeme, upravíme Číst více...
