(2 porce)
30 dkg telecího masa, sůl, mletý pepř, olej, 10 dkg žampionů, 2 dkg másla, 2 dkg cibule, ½ lžičky červené papriky, kmín;
Příloha: dušená rýže, hlávkový salát
Telecí maso opláchneme, osušíme utěrkou, odblaníme, nakrájíme na řízky a zlehka je naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme olejem a necháme v chladu odležet. Žampiony očistíme, omyjeme a nakrájíme nadrobno. Na misce GRILU rozpustíme máslo, zpěníme posekanou cibulku, přidáme papriku a nakrájené žampiony, osolíme a dusíme. Nakonec posypeme mletým kmínem a udusíme do měkka. Po zahřátí GRILU na pracovní teplotu odleželé řízky upravíme na rozehřátý grilovací rošt a po každé straně grilujeme 4 minuty. Hotové řízky upravíme na mísu, polijeme odkapanou šťávou, na každý řízek položíme kopeček dušených žampionů a podáváme s dušenou rýží a s hlávkovým salátem.
