(2 porce)
30 dkg vepřových jater, kari koření, sůl, hladká mouka, 3 dkg másla;
Příloha: dušená hrášek, dušená rýže
Omytá vepřová játra nakrájíme na tlustší plátky a lehce naklepeme. Posypeme kari kořením, trochu osolíme a slabě obalíme v mouce. Po zahřátí GRILU na pracovní teplotu srovnáme na rozehřátý grilovací rošt, pokapeme máslem a po každé straně grilujeme 3 minuty. Hotová játra upravíme na mísu, pokapeme horkým máslem, osolíme a podáváme s dušeným hráškem a s dušenou rýží.
