(2 porce)
30 dkg hovězí svíčkové, sůl, mletý pepř, olej, plátky bílého chleba, 10 dkg zralých rajčat, cibule
Odleželou svíčkovou opláchneme, odblaníme, osušíme utěrkou, nakrájíme na tlustší plátky a zlehka naklepeme. Osolíme, opepříme, pokapeme olejem a necháme odležet v chladu. Na misce GRILU rozpálíme olej a pak na něm opékáme po obou stranách plátky bílého chleba. Očištěná a omytá rajčata nakrájíme na plátky a krátce je podusíme na oleji. Po zahřátí GRILU na pracovní teplotu urovnáme odleželé plátky masa na grilovací rošt a po každé straně grilujeme 4 minuty. Na opečené krajíčky chleba položíme hotové maso, ozdobíme dušenými rajčaty a kolečky syrové cibule.
Rubriky: Hovězí na grilu
