(2 porce)
30 dkg hovězí svíčkové, sůl, mletý pepř a mleté nové koření, olej, citronová šťáva, zelená paprika, rajčata, ředkvičky;
příloha: vařené brambory
Dobře odleželou a odblaněnou svíčkovou rychle opláchneme, osušíme utěrkou, nakrájíme na tlustší plátky a zlehka je naklepeme. Osolíme, posypeme mletým pepřem a mletým novým kořením, pokapeme olejem, citronovou šťávou a necháme odležet. Po zahřátí GRILU na pracovní teplotu vložíme odleželé plátky na grilovací rošt a po každé straně grilujeme 4 minuty. Hotové plátky upravíme na mísu, obložíme zelenou paprikou, nakrájenými rajčaty a ředkvičkou. Podáváme s opékanými brambory.
Rubriky: Hovězí na grilu
