(2 porce)
30 dkg vepřové svíčkové, sůl, mletý pepř a mleté nové koření, olej, cibule, zralá tvrdá rajčata, zelená paprika;
Příloha: vařené brambory
Vepřovou svíčkovou opláchneme, osušíme utěrkou a nakrájíme na malé tenké plátky. Osolíme, okořeníme mletým pepřem a novým kořením a pokapeme olejem. Necháme odležet na chladném místě. Cibuli očistíme a nakrájíme na tlustší kolečka. Na špejli anebo na špíz napichujeme střídavě odleželé maso a kolečka cibule. Připravené ražniči osolíme a po zahřátí GRILU na pracovní teplotu dáme na grilovací rošt a po každé straně grilujeme 4 minuty. Hotové ražniči podáváme s opékanými brambory, na kolečka nakrájenými rajčaty a s paprikou. Můžeme obložit i jinou zeleninou.
Rubriky: Grilovaná vepřová žebírka a kotlety
