10 dkg čerstvých hub, 2 dl vody, kmín, sůl, 1 dl kyselé smetany, 2 dkg hladké mouky
Očištěné a oprané houby nakrájíme na malé kousky, dáme do rendlíku, zalijeme vodou, posypeme mletým kmínem, osolíme a uvaříme do měkka. V kyselé smetaně rozkvedláme mouku, nalijeme na houby a necháme přejít var.
Rubriky: Grilovací omáčky a majonézy
