(2 porce)
30 dkg jehněčích nebo kůzlečích řízků, sůl, mletý pepř, olej, fenykl;
Příloha: brambory, okurkový salát
Opláchnuté jehněčí nebo kůzlečí maso nakrájíme na tlustší řízky a naklepeme. Osolíme, opepříme a dobře pokapeme olejem. Složíme na sebe a každý řízek trochu posypeme mletým fenyklem. Necháme uležet v chladu. Po zahřátí GRILU na pracovní teplotu srovnáme na grilovací rošt a po každé straně grilujeme 3 minuty. Hotové řízky polijeme odkapanou šťávou a podáváme s opékanými brambory a okurkovým salátem.
Rubriky: Skopové na grilu
