Ingredience: 1 střední kuře, 2 jablka, 1 „bio“ citron (bez chemických postřiků), rozmarýn, olivový olej, majoránka, pálivá paprika, sůl, pepř Postup: Dobré grilované kuře začíná již výběrem v obchodě. Samozřejmě, pokud máme možnost domácího kuřete, je to nejlepší, ale ne každý si může takto vybírat. Proto si řekneme, jak správně vybrat Číst více...
Ingredience: 800g kuřecích křídel, 1 červená cibule, ½ salátové okurky, 2 střední rajčata, 1 zakysaná smetana, 1 plechovka sterilované čočky, 1 palička česneku, 1 paprika (zelená, červená nebo žlutá), 5 lžic slunečnicového oleje, 3 lžíce sojové omáčky, 2 lžíce medu, rozmarýn, směs koření na salát, sůl, pepř Postup: Do misky Číst více...
Ingredience: 4 stehenní kuřecí řízky, 600g brambor, 100g nivy, 100g mozarelly, 100g žampionů, 3 lžíce olivového oleje, listy salátu, rozmarýn, tymián, bazalka, sladká paprika, sůl, čtyřbarevný pepř Postup: Všechny stehenní řízky nejprve omyjeme a očistíme, poté všechny kousky masa naklepeme paličkou na maso. Naklepané maso pomažeme olejem, posypeme tymiánem a Číst více...
Ingredience: 600 g kuřecích stehen, 500g brambor, 300g čerstvého nebo konzervovaného hrášku, ½ hrnku mléka, 3 lžíce másla 5 lžic sezamového oleje, 1 lžička thajského kari, 1 bílý jogurt, šťáva z jednoho citronu, 3 stroužky česneku, 1 lžička pálivé papriky, 1 lžička kardamonu, 1 lžička římského kmínu (cumin), čerstvý koriandr, pažitka, Číst více...
Ingredience: 400g kuřecího masa (stehenní řízky), 4 tortilly, 100g červených fazolí, 150g chedaru, listy římského salátu, 100g kukuřice, 1 avokádo, 1 citron, 1 kelímek zakysané smetany, 3 lžíce olivového oleje, 1 lžíce worcesterové omáčky, ½ lžičky chilli koření, sůl, pepř Postup: Nejprve si naložíme asi na hodinu maso do marinády. Číst více...
Ingredience: 600g kuřecích prsou, 4 hrušky, 3 menší červené cibule, 100ml hruškového džusu, 3 lžíce sojové omáčky, 1 lžíce worcesterové omáčky, 1 lžíce jablečného octa, 3 lžíce cukru, 1-2 lžíce másla, 1 lžíce solamylu, 4 lžíce rajčatového protlaku, sůl Postup: Nejdříve si nakrájíme omytá a očištěná kuřecí prsa. Nakrájíme Číst více...
Ingredience: 4 plátky nízkého roštěnce, 4 kulaté feferonky, 4 lžíce olivového oleje (nejlépe panenský), 1 menší cibule, 3 zralá rajčata, tymián, rozmarýn, černý pepř, sůl Postup: Na steak použijeme nízkého roštěnce, toto hovězí maso se skvěle hodí na steaky pečené na grilu. Základem dobrého steaku je čerstvé a kvalitní maso. Číst více...
Ingredience: 800g krevet (neoloupaných), 2 střední červené cibule, směs paprik, 1 plechovka kokosového mléka, 1 limeta, 2 stroužky česneku, 4 lžíce sezamového oleje, kari koření, červené kari, čerstvý koriandr, mořská sůl Postup: Nejdříve si oloupeme všechny krevety. Odlomíme hlavičky a od nohou oloupeme krunýř. Pomalu nahoře krevetu nakrojíme a od Číst více...
Ingredience: 4 rohlíky na hot dog, 4 párky, 1 střední cibule, 50g mrkve, 150g kysaného zelí, 2 chilli papričky, špetka kmínu, sůl, černý pepř, na dochucení hořčice Kečup: 1kg rajčat, 3 cibule, 3 lžíce octa, 100g cukru, 2 špetky pepře, nové koření, sůl, olej Postup: Nejdříve si samozřejmě musíme uvařit Číst více...
Ingredience: 8-10 větších žampionů, 100g šunky, 50g mozarelly, 150g cherry rajčat, 100g goudy, ½ cibule, 1 stroužek česneku, 1 lžička olivového oleje, čerstvá bazalka a oregano, dle chuti sůl a pepř Postup: V první řadě si oloupeme žampiony a zbavíme je nožiček. Tyto nožičky si najemno nasekáme a dáme do misky. Číst více...
