4 tlustší kolečka pařížského salámu, 4 dkg sádla, 4 dkg cibule, 40 dkg čerstvých hub, sůl, mletý pepř, kmín;
Příloha: syrová zelenina, brambory
Salám otřeme ubrouskem, neloupeme a nakrájíme na tlustší kolečka. Na misce GRILU rozpustíme sádlo a zpěníme na něm posekanou cibulku. Houby očistíme, omyjeme a nakrájené dáme dusit na zpěněnou cibulku. Osolíme, posypeme mletým pepřem, umletým kmínem a dusíme do měkka. Po zahřátí GRILU srovnáme na grilovací rošt neloupaná kolečka salámu a grilujeme 4 minuty, až se ze salámu utvoří mističky. Ty pak naplníme dušenými houbami, upravíme na mísu, obložíme různou syrovou zeleninou a podáváme se smaženými bramborovými hranolky.
Rubriky: Grilované uzeniny
