Sladkokyselé kuřecí kousky s rýžovými nudlemi
Ingredience: 500g kuřecích prsou, 1 balení rýžových nudlí (400g), 2 jarní cibulky, 1 střední mrkev, 2 lžíce sezamového oleje + 1 lžíce na nudle, 2 lžíce ananasového džusu, 2 lžíce sojové omáčky + 1 lžíce na nudle, 3 lžíce vinného octa, cukr, sůl
Postup: Jako první si připravíme maso, poněvadž je ideální nechat ho nějakou dobu marinovat, minimálně hodinu, ale můžeme i déle. Do zavírací misky nalijeme olej i ananasový džus, přilijeme sojovou omáčku a také ocet. Takto připravenou marinádu ochutnáme a doděláme dle vlastní chuti. Můžeme přidat cukr i ocet, popřípadě sůl. Záleží jen na našich chutích, někdo má radši kyselejší omáčku, někdo sladčí. Ideální však je, když jsou chutě vyvážené. Kuřecí maso si nakrájíme na menší kusy, tyto kusy vložíme do připravené marinády. Po uplynulé době maso grilujeme na grilovacím tácku, mezitím si připravíme rýžové nudle. Nudle připravíme dle návodu. Na jedné lžíci oleje osmahneme na hrubo nastrouhanou mrkev, přidáme sojovou omáčku a připravené osolené nudle. Těsně před koncem vaření přidáme nakrájenou jarní cibulku. Nyní už zbývá jen podávat společně s masem.
Tip: Zkuste si jídlo oživit použitím hůlek místo příboru, může to pro vás být zajímavá zkušenost
Foto Dreamstime.com
