(2 porce) 30 dkg očištěné svíčkové – čtyři řezy po 7,5 dkg, špetka soli, mletý pepř, 1/8 litru červeného vína, 2 dkg oleje, 2 dkg slaniny, 3 rajská jablíčka, 1 žampion nebo hřib, 1 stroužek třeného česneku; příloha: 20 dkg dušené rýže, zelená petrželka Řezy ze svíčkové lehce naklepeme, upravíme Číst více...
(2 porce) 30 dkg roštěné bez kosti – jeden kus, špetka soli, mletého pepře, ½ stroužku česneku, 1 dkg stolního oleje; příloha: 2 dkg másla, 30 dkg vařených brambor, zelená petržel; obložení: 4 rajská jablíčka, 1 malý hřib (asi 5 dkg), špetka soli a pepře, oříšek másla Dvojroštěnku očištěnou od Číst více...
(2 porce) 30 dkg roštěnek bez kosti – dva kusy, 1 dkg másla, 2 sardelky nebo 2 sardelová očka, špetka pepře, 2 polévkové lžíce bílého vína; příloha: 2 dkg másla, 30 dkg vařených brambor, zelená petržel; salát: 4 větší rajská jablíčka, 1 citron nebo lžíce octa, špetka soli, cukru, pepře, Číst více...
