(2 porce) 30 dkg hovězí svíčkové, sůl, mletý pepř, olej, plátky bílého chleba, 10 dkg zralých rajčat, cibule Odleželou svíčkovou opláchneme, odblaníme, osušíme utěrkou, nakrájíme na tlustší plátky a zlehka naklepeme. Osolíme, opepříme, pokapeme olejem a necháme odležet v chladu. Na misce GRILU rozpálíme olej a pak na něm opékáme po Číst více...
(2 porce) 30 dkg vařeného hovězího masa, sůl, mletý pepř a mleté nové koření, olej, 1 vejce, 3 dkg tvrdého sýra, červená paprika; příloha: bramborová kaše, zeleninový salát Vařené hovězí maso nakrájíme na plátky, osolíme, okořeníme mletým pepřem a novým kořením a pokapeme olejem. Vejce rozšleháme vidličkou, přidáme nastrouhaný sýr Číst více...
(2 porce) 30 dkg vařeného hovězího masa, ½ žemle, mléko, 1 stroužek česneku, 2 dkg cibule, 1 vařená mrkev, sůl, mletý pepř a mleté nové koření, 1 vejce, 1 lžíce jemné strouhanky, olej; příloha: zelí, rajčata, knedlík Vařené nakrájené hovězí maso a žemli namočenou v mléce a vymačkanou, očištěný česnek, cibuli Číst více...
(2 porce) 30 dkg mladého hovězího masa, sůl, nastrouhaný zázvor, ½ dl červeného vína, olej; příloha: dušená rýže, hlávkový salát Odleželé mladé hovězí maso odblaníme, zbavíme lojových částí a rychle opláchneme. Osušíme utěrkou, nakrájíme na silnější plátky a trochu naklepeme. Osolíme, posypeme mletým zázvorem, polijeme červeným vínem, pokapeme olejem a Číst více...
(2 porce) 30 dkg hovězí svíčkové, sůl, mletý pepř, česnek, olej; příloha: zelenina, brambory Dobře odleželou svíčkovou rychle opláchneme, odblaníme, osušíme utěrkou a nakrájíme na tenčí plátky. Osolíme, posypeme mletým pepřem, potřeme česnekem a pokapeme olejem. Připravené plátky naskládáme na sebe a necháme odležet v chladu. Po zahřátí GRILU na pracovní Číst více...
(2 porce) 30 dkg očištěné svíčkové – čtyři řezy po 7,5 dkg, špetka soli, mletého pepře, 1 dkg stolního oleje, ½ květáku, středně velkého a vařeného, 1 žloutek, 3 dkg másla, 1 dkg hladké mouky, 2 lžíce mléka, šťáva z půl citronu, špetka soli, 1 dkg strouhaného ementálu; příloha: 2 dkg Číst více...
(2 porce) 30 dkg očištěné svíčkové – čtyři řezy po 7,5 dkg, špetka soli, mletý pepř, 1/8 litru červeného vína, 2 dkg oleje, 2 dkg slaniny, 3 rajská jablíčka, 1 žampion nebo hřib, 1 stroužek třeného česneku; příloha: 20 dkg dušené rýže, zelená petrželka Řezy ze svíčkové lehce naklepeme, upravíme Číst více...
(2 porce) 30 dkg roštěné bez kosti – jeden kus, špetka soli, mletého pepře, ½ stroužku česneku, 1 dkg stolního oleje; příloha: 2 dkg másla, 30 dkg vařených brambor, zelená petržel; obložení: 4 rajská jablíčka, 1 malý hřib (asi 5 dkg), špetka soli a pepře, oříšek másla Dvojroštěnku očištěnou od Číst více...
(2 porce) 30 dkg hovězí roštěné, 2 dkg slaniny, sůl, mletý pepř, olej, muškátový oříšek; příloha: dušená zelenina, vařené brambory Vykostěnou odleželou roštěnou rychle opláchneme, osušíme utěrkou, zbavíme lojových částí, odblaníme a nakrájíme na tlustší plátky. Zlehka naklepeme a prošpikujeme slaninou nakrájenou na nudličky. Osolíme, okořeníme mletým pepřem, pokapeme olejem, Číst více...
(2 porce) 30 dkg hovězí roštěné, sůl, mletý pepř, olej, 4 dkg slaniny; příloha: bramborová kaše, kyselá okurka Vykostěnou odleželou roštěnku rychle opláchneme, osušíme utěrkou, okrájíme lojové části a nakrájíme na tlustší plátky. Trochu je naklepeme, osolíme, popepříme, na okraji nařízneme, pokapeme olejem a necháme v chladu uležet. Slaninu nakrájíme na Číst více...
