(2 porce)
30 dkg telecího masa z kýty, sůl, mletý pepř, olej, 2 zralá tvrdá rajčata, 1 dkg másla, 2 dkg cibule, 5 dkg čerstvých hub, 2 dkg rýže, kmín, snítka zelené petržele;
Příloha: uvařené brambory
Telecí maso rychle opláchneme, osušíme utěrkou, odblaníme a nakrájíme na tlustší řízky, které trochu naklepeme. Osolíme, opepříme, pokapeme olejem a necháme v chladu odležet. Očištěná a omytá rajčata vykrojíme kolem stopky a lžičkou vybereme jaderník. Na misce GRILU rozpustíme máslo a zpěníme na něm posekanou cibulku. Přidáme očištěné, omyté a nakrájené houby, osolíme a dusíme. Dále přidáme přebranou a omytou rýži, podlijeme horkou vodou a za občasného podlévání dusíme do měkka. K vychladlým houbám přidáme umletý kmín, posekanou zelenou petrželku a naplníme připravená rajčata. Po zahřátí GRILU na pracovní teplotu odleželé řízky a plněná rajčata srovnáme na grilovací rošt a grilujeme 4 minuty. Pak rajčata vyndáme, řízky obrátíme a grilujeme další 4 minuty. Hotové řízky a rajčata upravíme na mísu a polijeme odkapanou šťávou. Podáváme s opékanými brambory.
