Ingredience: 4 steaky z lososa, 1 zakysaná smetana, 1 vejce, 50g oliv (směs zelených a černých, 1 citron, 50ml smetany, 70-100g hladké mouky, kopr, 1 stroužek česneku, pepř, mořská sůl Postup: Ideální pro tento recept je samozřejmě čerstvý losos, ale ne vždy máme možnost ho sehnat, a tak poslouží chlazené či Číst více...
Ingredience: 600g vepřové krkovice, 300g žampionů, 3 chilli papričky, 100ml oleje, lžička grilovacího koření, 2 lžíce worcesterové omáčky, 1 lžíce sojové omáčky, 1 lžíce ostrého kečupu, zelené bylinky dle výběru (petržel, pažitka, tymián,…), pepř, popřípadě sůl Postup: Z kusu masa si nakrájíme jednotlivé plátky, které budou aspoň jeden centimetr široké. Takto Číst více...
Ingredience: 1,5kg šunky, 1 střední žlutá cibule, 1 střední červená cibule, 2 střední papriky (může být mix barev), 2 kukuřice, 1hrneček pomerančového džusu, 4 lžíce cukru, 2 lžičky skořice, 1 lžička mletého hřebíčku, muškátový oříšek, grilovací koření, olivový olej, tymián, rozmarýn Postup: Nejdříve si vezmeme šunku. Zaleží na nás, zda Číst více...
Ingredience: 800g šunky, 600g brambor, 1 ananas, 1 menší cibule, 1 menší bílá cibule, 1 lžíce másla, 3 lžíce medu, 1-2 lžíce dijonské hořčice, 200ml smetany, 1 zakysaná smetana, olivový olej, paprika, rozmarýn, zelený pepř (celý), sůl Postup: Jako první si nakrájíme na větší kusy šunku, šunku nemarinujeme, poněvadž si Číst více...
Ingredience: 220g rýže arborio, 1 sklenka bílého vína, 1l zeleninového vývaru, 2 lžíce másla, 1 menší cibule, 50g parmazánu, 1 střední lilek, šafrán, grilovací koření, mořská sůl, pepř Postup: V první řadě si uděláme rizoto. Na pánvi necháme rozpustit máslo a poté přidáme najemno nasekanou cibuli. Počkáme, až cibule zesklovatí a Číst více...
Ingredience: 600g mletého hovězího masa, 1 balíček těstovinové rýže, 2 střední rajčata, 3 střední (žluté nebo červené) papriky, svazek jarní cibulky, 1 zakysaná smetany nebo bílý jogurt, 2 lžíce dijonské hořčice, 1 vejce, grilovací koření, olej, sůl, pepř, dle potřeby strouhanku Postup: Nejdříve si uděláme salát, který necháme v lednici nebo Číst více...
Ingredience: 600g telecího libového masa, 200g libového vepřového masa, 400g brambor, 300g mrkve, 1 vejce, 1 větší červená cibule, 3 stroužky česneku 100ml olivového oleje, 2 lžičky pálivé papriky, 2 lžičky římského kmínu, 1 lžička hořčicových semínek, rozmarýn, sůl, pepř Postup: Nejdříve maso omyjeme a poté nakrájíme na menší kusy. Číst více...
Ingredience: 4 jehněčí kotlety, 300ml rajčatové šťávy, 150ml červeného vína, 3 lžíce oleje, 1 lžíce másla, 150g fíků, 200 g rajčat (konzervovaných), citron, rozmarýn, tymián, zázvor, skořice, sůl Postup: Jako první si budeme muset naložit do marinády maso. Je potřeba, abychom maso naložili minimálně den předem, aby nemělo pachuť a Číst více...
Ingredience: 4 broskve nebo 1 balíček sušených švestek, 200g krájené slaniny, 5 lžic másla, 50ml bílého rumu, 2 lžíce medu, Postup: Pokud jste zastáncem zvláštních chuťovek či kombinací sladkých a slaných chutí, skvěle se pro vás hodí tento recept. Tento recept se týká broskví, ale můžeme použít také například sušené Číst více...
Ingredience: 4 steaky z lososa, 100g polníčku, 100g goudy, 2 střední rajčata, hrst černých oliv, hrst kapar, 2 citrony, 3 lžíce medu, 50ml olivového oleje, 1 lžíce dijonské hořčice, kopr, mořská sůl Postup: V první řadě si musíme dát marinovat lososa. Vezmeme si misku, do které uděláme marinádu a následně do ní Číst více...
