Grilovaná kuřecí stehna na citronech
Ingredience: 4-6 kuřecích stehen, 3 citrony, olivový olej, sůl, pepř, čerstvé bylinky: tymián, rozmarýn, medvědí česnek, petrželka
Postup: Citrusy a grilované maso jsou skvělou kombinací. V tomto receptu jejich chutě zcela propojíme. Nejdříve si připravíme marinádu na kuřecí stehna. Do misky nalijeme olivový olej a přilijeme k němu šťávu z jednoho citronu. Dále tuto marinádu ochutíme čerstvými bylinkami. Určitě použijeme tymián, rozmarýn, dále můžeme také přidat také medvědí česnek i klasickou petrželku, kterou nikdy nic nezkazíme. Samozřejmě marinádu osolíme a opepříme. Do této marinády vložíme omytá a očištěná kuřecí stehna minimálně na dvě hodiny. Po uplynulé době si připravíme grilovací tácek. Pokud má tácek díry, využijeme alobal, aby nám neutekla vynikající šťáva z masa. Na tácek položíme marinované maso a k němu přidáme aspoň dva nakrájené bio-citrony. Přidáme pár snítek tymiánu a rozmarýnu a dáme na gril. Grilujeme, dokud není maso hotové i u kosti. Nakonec můžeme dát ještě maso chvíli na gril, aby získalo křupavou kůrku. Jako příloha zajisté stačí čerstvé pečivo nebo můžete ke kuřeti přidat pár nových brambor.
