Ingredience: 600g hovězího mletého masa, 150g goudy či chedaru, bylinkové máslo, sůl, pepř Postup: Americká klasika z grilu láká čím dál víc Čechů, a proto si uděláme recept, který skvěle kombinuje chuť čerstvého masa a sýru. Jako první si samozřejmě připravíme maso. Záleží pouze na vás, jaké maso upřednostňujete. Číst více...
Ingredience: 300-500g ovčího sýru, 2 střední mrkve, 1 střední cuketa, 1 větší paprika, 1 menší lilek, 4 šalotky, 2 cibule, olivový olej, tymián, rozmarýn, petržel, sůl, pepř (pálivá paprika) Postup: Pokud patříte mezi vegetariány, nebo máte pouze chuť vyzkoušet při grilování také něco jiného než maso, pak je tento Číst více...
Ingredience: horní kuřecí stehna, vepřová krkovice, vepřový bůček, 1-2 chilli papričky, 2 lžičky sušeného zázvoru, čerstvý koriandr, olivový olej, sůl Postup: Grilování většinou není tom, že grilujeme jeden druh masa. Často si spíše užíváme rozmanitosti všech chutí. Tento recept nám ukáže, že když spojíme jednu marinádu a různé maso, Číst více...
Ingredience: 500g klobás, 1kg bílého zelí, 1/2 křenu, 1 sklenice octa, 10 lžic cukru, 5 lžiček soli, slunečnicový olej, pepř Postup: Při tomto receptu je velmi důležité se soustředit na chuť klobás. Samozřejmě jediná záruka kvalitní klobásy, je ta, že si je vyrobíme sami. Ovšem ne každý má čas Číst více...
Ingredience: 2,5kg bůčku, 2,5kg plece z vybrané zvěřiny (např. srnčí, divočák – může být i směs), 5 lžic soli, 5 lžiček pepře, 3 lžičky kmínu, 1-2 lžičky papriky (pálivá nebo sladká dle chuti), 5-6 stroužků česneku, 100ml vody Postup: Když už si dáváte práci s přípravou domácích klobás, určitě Číst více...
Ingredience: 1,5kg šunky, 1 střední žlutá cibule, 1 střední červená cibule, 2 střední papriky (může být mix barev), 2 kukuřice, 1hrneček pomerančového džusu, 4 lžíce cukru, 2 lžičky skořice, 1 lžička mletého hřebíčku, muškátový oříšek, grilovací koření, olivový olej, tymián, rozmarýn Postup: Nejdříve si vezmeme šunku. Zaleží na nás, zda Číst více...
Ingredience: 4 rohlíky na hot dog, 4 párky, 1 střední cibule, 50g mrkve, 150g kysaného zelí, 2 chilli papričky, špetka kmínu, sůl, černý pepř, na dochucení hořčice Kečup: 1kg rajčat, 3 cibule, 3 lžíce octa, 100g cukru, 2 špetky pepře, nové koření, sůl, olej Postup: Nejdříve si samozřejmě musíme uvařit Číst více...
Ingredience (asi 4 osoby): 400g královské slaniny vcelku, 200g řapíkatého celeru, 200g mrkve, ½ zakysané smetany, 1 žloutek, 1 vejce, 3 lžíce citrónové šťávy, 150ml oleje (olivový nebo slunečnicový), 1 lžíce jakékoliv pikantní hořčice, 1 lžíce hrubozrnné hořčice, 1 lžíce medu, sůl, pepř Postup: Královskou slaninu nakrájíme na plátky, které Číst více...
Ingredience: 1kg mletého masa (hovězí, směs hovězího a vepřového), 2 vejce, 4 plátky chedaru, salát, 1 větší cibule, 1 velké rajče, salát, 4 housky na burgry (sezamové bulky), worcesterová omáčka, 350g hořčičných semínek, 200ml octa, 100g cukru, 5 lžic soli, pepř Postup: Jako první si připravíme maso. Záleží pouze na Číst více...
Ingredience: Uzené klobásy ( mohou být kupované, nebo se může jednat o vlastnostnoručně dělané domácí klobásy) , vepřové sádlo, jedna velká cibule, česnek, pepř a sůl. Na podlití pak světlé pivo, případně bílé víno Postup: Klobásy grilujeme na mírném ohni z každé strany tak, aby získali zlatavou barvu. Souběžně s Číst více...
