Ingredience: 400g hovězího masa na steaky, 4 střední papriky, 2 střední rajčata + 2 do omáčky, 300g eidamu, 1 střední cibule (červená), olivový olej, 2 stroužky česneku, řapíkatý celer (2 kousky), 400g uvařených těstovin, hladkolistá petržel, pažitka, sůl, pepř Postup: Nejdříve si naklepeme lehce maso rukou a opepříme ho, poté Číst více...
40 dkg uzeného sýra, olej, červená paprika, kmín, chléb Uzený sýr rozdělíme na čtyři porce. Mastný nebo pergamenový papír potřeme olejem, položíme na něj porci sýra a zabalíme. Po zahřátí GRILU na pracovní teplotu srovnáme na grilovací rošt zabalený sýr a po jedné straně grilujeme 3 minuty. Potom obrátíme a Číst více...
20 dkg jemné šunky nebo šunkového salámu, olej nebo sádlo, 2 vejce, sůl, mletý pepř, červená paprika Šunku rozdělíme na dvě porce a každou porci připravíme zvlášť. Na misce GRILU rozpálíme olej nebo sádlo, na rozpálený tuk dáme porci šunky a jedno rozklepnuté vejce, chvilku pečeme, potom zasuneme misku do Číst více...
4 tlustší kolečka pařížského salámu, 4 dkg sádla, 8 dkg cibule, 4 vejce, sůl, mletý pepř, červená paprika; Příloha: chléb, kyselá okurka nebo brambory Salám neoloupeme, jen otřeme a nakrájíme na tlustší kolečka. Po zahřátí GRILU na pracovní teplotu srovnáme na grilovací rošt salámová kolečka a pouze na jedné straně Číst více...
4 tlustší kolečka pařížského salámu, 2 vejce, 15 dkg eidamu, sůl, červená paprika; Příloha: brambory nebo chléb, okurka Salám otřeme ubrouskem, neoloupeme a nakrájíme na tlustší kolečka. Vejce dobře rozšleháme vidličkou, přidáme nastrouhaný sýr a promícháme. Neoloupaná kolečka salámu srovnáme na grilovací rošt a na každé kolečko položíme kopeček vejce Číst více...
(2 porce) 1 uvařený hovězí nebo telecí jazyk, mletý pepř, olej, 1 vejce, 4 dkg sýra, sůl, červená paprika; Příloha: bílý chléb Uvařený jazyk vložíme na chvilku do studené vody, pak ho oloupeme a nakrájíme na plátky. Posypeme mletým pepřem a pokapeme olejem. Vejce rozšleháme vidličkou, přidáme nastrouhaný sýr, posolíme Číst více...
(2 porce) 2 plátky vepřových ledvinek po 5 dkg, 2 plátky telecích jater po 5 dkg, 2 malé telecí řízky (medailonky) asi 10 dkg, 2 malé vepřové kotlety (žebírka) asi 10 dkg, 2 malé plátky anglické slaniny bez kůže, asi 5 dkg (celková váha asi 40 dkg pro dvě osoby), Číst více...
(2 porce) ½ vařeného králíka, máslo, mletý pepř, červená paprika, sůl; Příloha: rajská nebo koprová omáčka, brambory Uvařeného králíka nakrájíme na díly. Po zahřátí GRILU na pracovní teplotu poklademe na grilovací rošt. Pokapeme máslem a po každé straně grilujeme 3 minuty. Hotového králíka upravíme na mísu a podáváme s rajskou nebo Číst více...
(2 porce) 30 dkg jehněčích nebo kůzlečích řízků, sůl, mletý kmín, olej, 4 dkg uzeného sýra, červená paprika; Příloha: bramborová kaše, hlávkový salát Jehněčí nebo kůzlečí maso rychle opláchneme, nakrájíme na řízky a trochu naklepeme. Osolíme, posypeme mletým kmínem, pokapeme olejem a necháme jednu hodinu uležet v chladu. Po zahřátí GRILU Číst více...
(2 porce) 30 dkg jehněčích nebo kůzlečích řízků, sůl, olej, 1 stroužek česneku, červená paprika, kari koření; Příloha: špenát, brambory Jehněčí nebo kůzlečí maso opláchneme a nakrájíme na tlustší řízky a trochu je naklepeme. Osolíme, pokapeme olejem a na chvíli uložíme do chladu. Po zahřátí GRILU na pracovní teplotu srovnáme Číst více...
