Grilovaný banán
Ingredience: 4 banány, 1 zakysaná smetana, 1vanilkový cukr či vanilkový lusk, cukr
Postup: Jestli patříte mezi ty, kteří si po dobrém jídle dají rádi sladkou tečku, pak je tento recept právě pro vás. To, že ovoce patří na gril stejně jako maso, už není žádná novinka. Tento recept je na grilovaný banán, který stejně jako ananas či broskve je na grilu dokonalý. Záleží pouze na vás, zda dáte banán na gril bez slupky nebo se slupkou. Já upřednostňuji dát banán na gril i se slupkou. Banán rozhodně grilujeme na nepřímém ohni až do změknutí. Po sundání z grilu už můžeme banán rovnou jíst anebo si ho ještě vylepšit dalšími ingrediencemi. Úžasnou kombinací je, když banán polijeme zakysanou smetanou, kterou před tím ochutíme vanilkovým cukrem nebo vanilkou. Skvěle se hodí i vanilková zmrzlina. Jakousi tečkou je zajisté karamel, který si uděláme tak, že dáme do kastrůlku cukr a zahříváme ho. Cukr se nám rozpouští a po chvíli nám začne karamelizovat. Musíme stále míchat, aby se nám karamel nespálil. Tímto karamelem banán polijeme a už si můžeme vychutnat dokonalý grilovaný zákusek.
