Ingredience: 4 rohlíky na hot dog, 4 párky, 1 střední cibule, 50g mrkve, 150g kysaného zelí, 2 chilli papričky, špetka kmínu, sůl, černý pepř, na dochucení hořčice Kečup: 1kg rajčat, 3 cibule, 3 lžíce octa, 100g cukru, 2 špetky pepře, nové koření, sůl, olej Postup: Nejdříve si samozřejmě musíme uvařit Číst více...
Ingredience: 8-10 větších žampionů, 100g šunky, 50g mozarelly, 150g cherry rajčat, 100g goudy, ½ cibule, 1 stroužek česneku, 1 lžička olivového oleje, čerstvá bazalka a oregano, dle chuti sůl a pepř Postup: V první řadě si oloupeme žampiony a zbavíme je nožiček. Tyto nožičky si najemno nasekáme a dáme do misky. Číst více...
Ingredience: 400g rybího filé (kapr), 2 menší cibule, 150g slaniny, 2 citrony (nejlépe neošetřovány chemicky), 4 lžíce sezamového oleje, 1 lžíce rajčatového protlaku, 2 lžíce hořčice, kmín, bílý pepř, sůl Postup: Uděláme si špízy z klasické české ryby. Pokud je kapr vcelku, připravíme si z něj filety. Kapra je dobré přes noc Číst více...
Ingredience: 400g krůtích prsou, 3 lžíce oleje, 3 lžíce medu, 2-3 lžíce vinného octa, 200ml piva, rozmarýn Čatní: 2 lžíce oleje, 250g žlutých nebo oranžových paprik, 100g cibule (šalotka nebo červená cibule), 500g meruněk, 1-2 chilli papričky, 50ml octa, tymián, cukr, sůl, pepř a přípravek ke konzervování Postup: Jako první Číst více...
Ingredience: 600g vepřové krkovice, 3 lžíce dijonské hořčice, 2 lžíce hrubozrnné hořčice, 2-3 lžíce čerstvého křenu, 150-200ml smetany, 6 lžic slunečnicového oleje, 1 lžíce másla, 1-2 lžíce hladké mouky, tymián, sůl, pepř Postup: Kus masa omyjeme a nakrájíme na plátky, zhruba v šířce dvou centimetrů. Do misky nalijeme šest lžic oleje Číst více...
Ingredience: 4 silnější plátky vepřové krkovičky, 1 menší lilek, 1 střední cuketa, 4 větší zralá rajčata, 2 střední cibule, 4 stroužky česneku, 1 citron, 5 lžic oleje, 1 bílý jogurt, ½ zakysané smetany, 1 lžička chilli omáčky, 1 lžíce ostrého kečupu, 1 lžíce worcesterové omáčky, 2 lžíce sojové omáčky, čerstvý Číst více...
Ingredience: 2 vepřová kolena, 600g brambor, 250g kysaného zelí, 3 menší cibule, 1 střední mrkev, kousek celeru, 1 palička česneku, krájená rajčata v plechovce, 1 lžíce worcestrové omáčky, 1 lžíce jablečného octa, 4 listy bobkového listu, 8-10 kuliček nového koření, 1 lžíce celého černého pepře, 4 lžíce třtinového cukru, 1 lžíce Číst více...
Ingredience: 4 střední prsní řízky, 1 hrst černých oliv, ½ hrsti kapar, 4 hrsti polníčku, 3 hrsti rukoly, 150g cherry rajčat (zralá), 5 sušených rajčat, 1 mozzarella, šťáva z jednoho citronu, bazalka, oregano, olivový olej, černý pepř, mořská sůl Postup: Nejprve si zamícháme pět lžic olivového oleje s bazalkou a oreganem. Samozřejmě Číst více...
Ingredience: 6 kuřecích stehen, 800g nových brambor (malé), 1 střední cibule, 6 stroužků česneku, 3 lžíce sojové omáčky, 3 lžíce rajčatového protlaku, 1-2 lžíce medu, ½ – ¾ kostky másla, 1 lžíce oleje, chilli, libeček, rozmarýn, tymián, šalvěj, pažitka, sůl, pepř Postup: Nejdříve si vyrobíme bylinkové máslo. Do změklého másla Číst více...
Ingredience: 500-600g skopové kýty, 600g nových brambor, 150ml slunečnicového oleje + na potření masa a pod brambory, 1 žloutek, 1 vejce, šťáva ½ citrónu, 1 střední cibule, 1-2 lžičky hořčice, 2-3 menší kyselé okurky, 1 lžička pálivé papriky, rozmarýn, pažitka, sůl, pepř Postup: Pokud má skopové maso ještě kost, tak Číst více...
