v Ingredience: 800g hovězí svíčkové, 8 menších mrkví, olivový olej, zelený pepř, sůl Postup: Tento recept začíná již správným výběrem masa. Pokud si chceme udělat dobrý steak, musíme v první řadě koupit čerstvé a kvalitní maso, ideálním je maso z mladého býčka. Na tento recept použijeme hovězí svíčkovou, tu Číst více...
Ingredience: 4 steaky z roštěnce, 4 střední papriky, 250g sýru feta, olivový olej, grilovací koření, zelený pepř, sůl Postup: Není nic lepšího než si na grilu udělat výborný hovězí steak, když však k tomu přidáte ještě vynikající grilované papriky plněné sýrem feta, chuťové pohárky si přijdou na své. Nejdříve Číst více...
Ingredience: 500-600g vysokého hovězího roštěnce, 1 menší brokolice, 300g baby karotky, zelený salát dle vlastního výběru, 1 červená paprika, máslo, olivový olej, tymián, medvědí česnek, zelený pepř, sůl (popřípadě do omáčky smetana a mouka na zahuštění) Postup: Vysoký roštěnec (rib eye) je hovězí maso, které se skvěle hodí pro Číst více...
Ingredience: zhruba 600g telecí kýty, 250g zelených fazolek, 2 středně velké žluté papriky, 1 středně velká mrkev, olivový olej, grilovací koření dle výběru, petrželka, pažitka, oregano, zelený a červený pepř, sůl Postup: Nejdříve si připravíme maso. Pokud ho nemáme naporcované na jednotlivé steaky, tak ho naporcujeme tak, aby každý steak Číst více...
Ingredience: 600-700g nízkého roštěnce, 1 sklenice sušených rajčat, 2 kukuřice, 12ks zeleného chřestu, máslo a mouku na jíšku, 300ml zeleninového vývaru, bazalka, estragon, tymián, mořská sůl, zelený pepř Postup: Maso si naložíme pár hodin předem. Do misky nalijeme olivový olej. Maso nakrájíme na plátky a naklepeme je pouze klouby ruky. Číst více...
Ingredience: 800g falešné hovězí svíčkové, 1 červená cibule, 1 bílá cibule, 400g lesních hub, 200g salátu polníček, 200g žlutých cherry rajčat, krémové balsamico, tymián, olivový olej, sůl, celý pepř (čtyřbarevný) Postup: Hovězí maso musíme nejdříve nakrájet na jednotlivé steaky, ideální výška steaku je kolem 2,5cm a více. ( pokud nevíte, Číst více...
Ingredience: 4 plátky nízkého roštěnce, 4 kulaté feferonky, 4 lžíce olivového oleje (nejlépe panenský), 1 menší cibule, 3 zralá rajčata, tymián, rozmarýn, černý pepř, sůl Postup: Na steak použijeme nízkého roštěnce, toto hovězí maso se skvěle hodí na steaky pečené na grilu. Základem dobrého steaku je čerstvé a kvalitní maso. Číst více...
Ingredience: 4 hovězí steaky (libové), 200g žampionů, 4 větší brambory, 1 zakysaná smetana, 40g másla, půl svazku jarní cibulky, 1 stroužek česneku, olivový olej, libeček, tymián, sůl, pepř Postup: Nejprve si připravíme brambory, poněvadž se grilují poměrně dlouho (zhruba hodinu). Omyjeme a očistíme si brambory, je lepší je nechat ve Číst více...
(2 porce) 30 dkg hovězího masa z kýty, sůl, mletý pepř, 1 lžíce vody, ½ lžíce hladké mouky, 2 dkg másla; příloha: dušená rýže Hovězí maso odblaníme, zbavíme šlach, opláchneme, nakrájíme a dvakrát umeleme na masovém strojku. Přidáme sůl, mletý pepř, vodu, mouku a dobře prohněteme. Na prkénku posypaném moukou děláme Číst více...
(2 porce) 30 dkg hovězí svíčkové, sůl, kari koření, olej, 10 dkg žampionů, 2 dkg másla, 2 dkg cibule, kmín, 1 dl kyselé smetany, 1 dkg hladké mouky, citronová šťáva nebo ocet; příloha: dušená rýže Dobře odleželou, odblaněnou a opláchnutou svíčkovou osušíme utěrkou a nakrájíme na plátky (asi 15 dkg). Číst více...
