Ingredience: 12-15 krevet, šťáva z jednoho poemranče, šťáva z jednoho citronu nebo limety, 1 pomeranč, 2 čerstvé fíky, hrst malin, olivový olej, mleté chilli, čerstvý koriandr, 250g listového špenátu, sůl Postup: Chuť krevet a lahodného osvěžujícího ovocného salátu se skvěle doplňují. Abychom si mohli tuto harmonii chutí užít, musíme Číst více...
Ingredience: vykuchané olihně, olivový olej, 1 citron, tymián, rozmarýn, majoránka nebo oregano, hladkolistá petržel, cayenský pepř, sůl Postup: V dnešní době už není žádný problém sehnat čerstvé olihně. Zda děláte olihně poprvé, je určitě lepší si koupit olihně již předem vykuchané (zbavené vnitřností a „kosti“). Pokud jsou olihně vykuchané, Číst více...
Ingredience: asi 1kg mušlí (slávky), 1-2 citrony, 4 menší stroužky česneku, olivový olej, hladkolistá petržel Postup: Mezi dokonalé a jednoduché grilované delikatesy patří určitě mušle – slávky. Na přípravu nejsou složité, použijeme pouze pár ingrediencí, ale výsledek bude stát za to. Již není tolik komplikované sehnat i u nás Číst více...
Ingredience: 600g chobotnic, olivový olej, 1 limetka, 3 stroužky česneku, kurkuma, hladkolistá petržel, mořská sůl Postup: Chobotnice nebývají příliš častou pochoutkou při grilování, ale tímto receptem to můžeme změnit. Chobotnice nejsou ani tolik náročné na přípravu, spíše jsou náročné časově. Jako první je potřeba je omýt a poté je Číst více...
Ingredience: 300g oloupaných krevet, 1 citron, 2 limety, 1 střední zelená paprika, 1 bílá cibule, 3 stroužky česneku, 2 lžíce medu, chilli, hladkolistá petržel, mořská sůl Postup: Začneme s přípravou krevet. Krevety zbavíme hlav a krunýře, popřípadě můžeme koupit krevety již připravené. Samozřejmě se na tento recept příliš nehodí Číst více...
Ingredience: 600-700g čerstvých krevet, 1 cibule, 1 citron, 1 bílý jogurt, 3 stroužky česneku, 3 lžičky nastrouhaného čerstvého zázvoru, sladká paprika, kurkuma, římský kmín, chilli, skořice, sůl Postup: Jako první si připravíme krevety. Zpracování krevet není snadné, ale pokud se do toho dostanete, zjistíte, že jejich chuť vám veškerý čas Číst více...
Ingredience: 800g krevet, 3 větší rajčata, 1 limetka, 100g sýru feta, 3 stroužky česneku, 100ml olivového oleje, 2 lžičky červeného kari, 1 lžička koriandru, sůl, pepř Postup: Na tento recept použijeme ideálně čerstvé krevety. Pokud je možné koupit krevety již očištěné, kupte je a ušetříte si tím nějaký čas. Pro Číst více...
Ingredience: 800g chobotnic, olivový olej, hladkolistá petržel, 2 citrony, 1 limeta, 3 stroužky česneku, ½ lžičky chilli, mořská sůl Postup: V Čechách nejsou grilované chobotnice podávané často, ale na gril se chobotnice skvěle hodí stejně jako třeba krevety. Chobotnice můžeme koupit čerstvé nebo mražené. Nejdříve musíme chobotnici zbavit orgánů. Těch se Číst více...
Ingredience: 800g krevet (neoloupaných), 2 střední červené cibule, směs paprik, 1 plechovka kokosového mléka, 1 limeta, 2 stroužky česneku, 4 lžíce sezamového oleje, kari koření, červené kari, čerstvý koriandr, mořská sůl Postup: Nejdříve si oloupeme všechny krevety. Odlomíme hlavičky a od nohou oloupeme krunýř. Pomalu nahoře krevetu nakrojíme a od Číst více...
Ingredience: 800 g slávek, 800g krevet, tmavý i světlý kadeřavý salát, 1 citrón, 1 limeta, 3 stroužky česneku, pažitka, mořská sůl Postup: Při grilování mořských plodů si musíme dávat pozor na několik věcí. Ideální je koupit suroviny na toto jídlo čerstvé, rozhodně nemůžeme čerstvé suroviny uložit do mrazáku a následně Číst více...
