Ingredience: 4 bulky, 700g hovězího mletého masa, 100g kuřecích jater, 10 lístků bazalky, 1 vejce, 2 lžíce strouhanky, sůl, pepř, 2 jarní cibulky, 4 plátky sýru Chedar, sůl, pepř, 4 listy ledového salátu, 4 lžíce majonézy, 4 lžíce hořčice Postup: Nejprve si připravíme maso na hamburgery, aby mělo dostatek Číst více...
Ingredience: 400g vepřového mletého masa, 500g hovězího mletého masa, 50g hořké čokolády, 50ml červeného vína, 100ml hovězího vývaru, 1 lžíce másla, 1 menší cibule, tymián, oregano, mleté chilli, 3-4 stroužky česneku (1/2 stroužku na omáčku), pepř, sůl, hnědý cukr Postup: Říkáte si, že už jste při grilování zkusili všechno. Číst více...
v Ingredience: 800g hovězí svíčkové, 8 menších mrkví, olivový olej, zelený pepř, sůl Postup: Tento recept začíná již správným výběrem masa. Pokud si chceme udělat dobrý steak, musíme v první řadě koupit čerstvé a kvalitní maso, ideálním je maso z mladého býčka. Na tento recept použijeme hovězí svíčkovou, tu Číst více...
Ingredience: 500g hovězího roštěnce, pytlík nachos, 2-3 střední rajčata, šťáva z jedné limety, 1-2 jalapeno papričky, čerstvý koriandr, čtyřbarevný pepř, sůl, zakysaná smetana Postup: Tento recept je úžasnou alternativou hromadného teplého předkrmu při grilování, můžete ho však zvolit i jako hlavní chod. Jako první si připravíme salsu, aby se Číst více...
Ingredience: 4 steaky z roštěnce, 4 střední papriky, 250g sýru feta, olivový olej, grilovací koření, zelený pepř, sůl Postup: Není nic lepšího než si na grilu udělat výborný hovězí steak, když však k tomu přidáte ještě vynikající grilované papriky plněné sýrem feta, chuťové pohárky si přijdou na své. Nejdříve Číst více...
Ingredience: horní kuřecí stehna, vepřová krkovice, vepřový bůček, 1-2 chilli papričky, 2 lžičky sušeného zázvoru, čerstvý koriandr, olivový olej, sůl Postup: Grilování většinou není tom, že grilujeme jeden druh masa. Často si spíše užíváme rozmanitosti všech chutí. Tento recept nám ukáže, že když spojíme jednu marinádu a různé maso, Číst více...
Ingredience: 4 plátky hovězí svíčkové, 250g cherry rajčat, parmazán, olivový olej, rozmarýn, zelený pepř, černý pepř, mořská sůl Postup: Svíčková je přímo ideálním masem na steaky. I přesto, že je tato část hovězího masa dražší záležitostí, rozhodně stojí za to. Jelikož je svíčková delikatesou, potřebuje také opatrné zacházení. Steaky Číst více...
Ingredience: 400g předního hovězího, 200g zadního hovězího, 2 vejce, 1 chilli paprička, čerstvý kopr, čerstvá petrželka, mořská sůl, čtyřbarevný pepř Postup: Do těchto domácích masových kuliček si připravíme doma mleté maso. Kuličky samozřejmě můžeme udělat smícháním vepřového a hovězího masa, ale v tomto případě použijeme pouze maso hovězí. Aby Číst více...
Ingredience: 600g hovězího roštěnce, toastový chléb, 1 mrkev, 1 menší cuketa, 2 stroužky česneku, zázvor, chilli koření, sezamový olej, zelený pepř celý, majonéza, sůl Postup: Nemáte chuť si dát steak na klasický způsob, tak právě pro vás je recept na vydatnou svačinku nebo lehčí večeři. Jako první si očistíme Číst více...
Ingredience: 600-700g nízkého roštěnce, 1 sklenice sušených rajčat, 2 kukuřice, 12ks zeleného chřestu, máslo a mouku na jíšku, 300ml zeleninového vývaru, bazalka, estragon, tymián, mořská sůl, zelený pepř Postup: Maso si naložíme pár hodin předem. Do misky nalijeme olivový olej. Maso nakrájíme na plátky a naklepeme je pouze klouby ruky. Číst více...
