4 tlustší kolečka pařížského salámu, 4 dkg sádla, 8 dkg cibule, 4 vejce, sůl, mletý pepř, červená paprika;
Příloha: chléb, kyselá okurka nebo brambory
Salám neoloupeme, jen otřeme a nakrájíme na tlustší kolečka. Po zahřátí GRILU na pracovní teplotu srovnáme na grilovací rošt salámová kolečka a pouze na jedné straně grilujeme 4 minuty, až se utvoří mističky. Na rozpuštěném sádle osmažíme očištěnou a nadrobno posekanou cibuli, přidáme rozklepnutá vejce, osolíme a mícháme, pokud nezhoustnou. Naplníme salámové mističky, posypeme mletým pepřem, červenou paprikou a podáváme s chlebem a s kyselou okurkou. Můžeme podávat i s brambory.
Rubriky: Grilované uzeniny
