Burger se sýrem z grilu
Ingredience: 600g hovězího mletého masa, 150g goudy či chedaru, bylinkové máslo, sůl, pepř
Postup: Americká klasika z grilu láká čím dál víc Čechů, a proto si uděláme recept, který skvěle kombinuje chuť čerstvého masa a sýru. Jako první si samozřejmě připravíme maso. Záleží pouze na vás, jaké maso upřednostňujete. Rozhodně bych nevolila balené mleté maso, určitě je lepší koupit mleté maso přímo u řezníka nebo si namelte maso sami. Maso je chuťově lepší, když projde mlýnkem aspoň dvakrát. Maso ochutíme solí a pepřem, poté ještě přisypeme na kostičky nakrájený sýr – nejlépe se hodí chedar nebo gouda, lze použít i eidam, ale rozhodně pak chuť burgeru bude na jiné úrovni. Z masa si uděláme placičky a do prostředka vložíme plátek bylinkového másla. Takto připravené je vložíme na rozpálený gril, na kterém grilujeme maso asi 5-7 minut z každé strany. Ve chvíli, kdy je maso hotové, vložíme ho do housky, přidáme zeleninu dle vlastní chuti a také hořčici i kečup.
