grilované domácí klobásy
Ingredience: Uzené klobásy ( mohou být kupované, nebo se může jednat o vlastnostnoručně dělané domácí klobásy) , vepřové sádlo, jedna velká cibule, česnek, pepř a sůl. Na podlití pak světlé pivo, případně bílé víno
Postup: Klobásy grilujeme na mírném ohni z každé strany tak, aby získali zlatavou barvu. Souběžně s klobásami pak na rozpáleném sádle osmahneme na kolečka pokrájenou cibuli, kterou doplníme rozetřeným česnekem. Cibuli necháme zesklovatět, a přilijeme opatrně světlé pivo, případně pak víno, a cibuli s česnekem mírně podusíme. Pak přidáme na pánev již grilované klobásy, a necháme dojít na mírném ohni.
Podáváme s chlebem, vzniklou šťávu se zbytky cibule použijme na dochucení klobás
Rubriky: Grilované uzeniny, Nezařazené
