(4 porce)
Zadek z mladého králíka, sůl, mletý pepř, 8 dkg másla, zelená petržel;
Příloha: bramborová kaše
Zadek očištěného králíka opláchneme a vykostíme. Osušíme utěrkou a nakrájíme na porce. Osolíme, okořeníme mletým pepřem, dobře potřeme rozpuštěným máslem. Po zahřátí GRILU na pracovní teplotu srovnáme na grilovací rošt a po každé straně grilujeme 4 minuty. Hotové porce upravíme na mísu, polijeme horkým rozpuštěným máslem a podáváme s bramborovou kaší. Posekanou snítku zelené petržele zpěníme na másle a nalijeme na bramborovou kaši.
Rubriky: Grilovaná drůbež
