Grilovaný losos s krevetami, zeleninou a batáty
Ingredience: 200g krevet, 300g lososa, 1 menší lilek, 1 střední cuketa, 1 menší červená paprika, 1 menší žlutá paprika, 1 menší zelená paprika, 4 stroužky česneku, 400g batátů (sladké brambory), 1 cibule, kopr, citronová šťáva, olivový olej, mořská sůl
Postup: V první řadě si připravíme lososa a krevety. Záleží na tom, zda jsme lososa koupili již naporcovaného, pokud ne tak ho nakrájíme na „steaky“. Krevety je lepší koupit již loupané, jestliže nemáme zkušenosti s jejich loupáním. Lososa i krevety dáme do misky, polijeme citronovou šťávou, ochutíme koprem a necháme asi hodinu uležet. Do grilovací misky si položíme alobal, ale tak aby nám tácek přesahoval, poněvadž do něj jídlo uzavřeme. Do alobalu dáme na větší kusy nakrájenou papriku. Omyjeme si cuketu i lilek a oboje nakrájíme na kolečka, přidáme k paprikám. Nakrájíme taky na větší kusy cibuli a prolisujeme česnek. Oloupeme si batáty a nakrájíme je na čtvrtky, všechno přidáme na grilovací tácek. Zakápneme olivovým olejem, osolíme a položíme k ostatním surovinám i lososa s krevetami, přikryjeme alobalem a dáme na gril. Grilujeme, dokud nejsou brambory měkké
