(2 porce)
1 vařený hovězí jazyk, citronová šťáva, 3 dkg másla, sardelová pasta;
Příloha: chléb, citron
Uvařený hovězí jazyk vložíme na chvilku do studené vody, pak ho oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Pokapeme citronovou šťávou. Rozmícháme máslo se sardelovou pastou, potřeme jím plátky uvařeného jazyka a srovnáme je na grilovací rošt. Po zahřátí GRILU na pracovní teplotu vložíme do grilu a grilujeme 2 minuty po každé straně. Nakrájený jazyk upravíme na mísu, obložíme kolečky citronu a podáváme s chlebem.
