(2 porce)
30 dkg husích nebo kachních jater, majoránka, sůl;
Příloha: bramborová kaše, kyselá okurka
Husí nebo kachní játra zbavíme žluče nebo žlučových skvrn, rychle je opláchneme a nakrájíme na tlustší plátky. Posypeme majoránkou a srovnáme na grilovací rošt. Po zahřátí GRILU na pracovní teplotu vsuneme grilovací rošt do grilu a po každé straně grilujeme 3 minuty. Hotová játra upravíme na mísu, polijeme odkapanou šťávou, osolíme a podáváme s bramborovou kaší a s kyselou okurkou.
