(2 porce)
½ mladého kuřete, sůl, mletý kmín, 2 dkg másla, ½ dl kyselé smetany;
Příloha: bramborová kaše, hlávkový salát
½ kuřete očistíme a opláchneme. Rozpůlíme, zbavíme vnitřních kostí. Nařízneme v kloubech, osolíme, posypeme mletým kmínem, potřeme rozpuštěným máslem a polijeme kyselou smetanou. Po zahřátí GRILU na pracovní teplotu urovnáme na grilovací rošt a grilujeme nejdříve na vnitřní straně 5 minut, potom obrátíme a grilujeme znovu 5 minut. Během grilování potíráme rozpuštěným máslem a poléváme smetanou. Hotové kuře podáváme s bramborovou kaší a s hlávkovým salátem.
Rubriky: Grilovaná drůbež
