K plnění používáme zdravé hřiby, a to pouze jejich hlavičky. Plníme je podobně jako rajčata, nebo použijeme pro změnu chuti tu náplň, kterou dáváme do ragú v mušlích. Hlavičky hřibů můžeme před plněním odusit na másle s přísadou vína.
Rubriky: Grilovaná zelenina
