(2 porce)
2 pstruzi, sůl, máslo, kmín;
Příloha: bramborová kaše, salát nebo kompot
Pstruhy očistíme, vykucháme a osušíme utěrkou. Rozpůlíme po délce, osolíme, polijeme rozpuštěným máslem, posypeme mletým kmínem a srovnáme na grilovací rošt, a to vnitřní stranou nahoru. Po zahřátí GRILU na pracovní teplotu vsuneme rošt do grilu a po každé straně grilujeme 3 minuty. Hotové pstruhy upravíme na mísu, polijeme horkým rozpuštěným máslem a podáváme s bramborovou kaší a s hlávkovým nebo s okurkovým salátem, popřípadě s kompotem.
Rubriky: Ryby na grilu
