(2 porce)
30 dkg telecího masa z kýty, sůl, mletý pepř, olej, citronová šťáva, 3 dkg másla;
Příloha: různá syrová nebo vařená zelenina, dušená rýže
Dobře odleželé telecí maso opláchneme a osušíme lehce utěrkou. Nakrájíme na tlustší řízky a zlehka naklepeme. Osolíme, posypeme pepřem, dostatečně pokapeme olejem a necháme v chladu odležet. Po zahřátí GRILU na pracovní teplotu srovnáme na grilovací rošt a grilujeme po každé straně 4 minuty. Hotové řízky upravíme na mísu, pokapeme citronovou šťávou a na každý řízek položíme kousek syrového másla. Obložíme různou syrovou nebo vařenou zeleninou a podáváme s dušenou rýží.
Rubriky: Telecí na grilu
