(2 porce)
30 dkg vepřového masa z kýty, sůl, mletý pepř, olej, hořčice, 4 dkg cibule, červená paprika;
Příloha: vařené brambory
Vepřové maso z kýty odblaníme, rychle opláchneme a osušíme utěrkou. Nakrájíme na řízky a zlehka je naklepeme, osolíme, opepříme a pokapeme olejem. Připravené řízky naskládáme na sebe a necháme odležet v chladu. Po zahřátí GRILU na pracovní teplotu položíme řízky na grilovací rošt a po každé straně grilujeme 4 minuty. Hotové řízky upravíme na mísu, potřeme hořčicí, posypeme očištěnou, nadrobno posekanou cibulkou a paprikou a podáváme s brambory.
Rubriky: Grilovaná vepřová žebírka a kotlety
