(2 porce)
30 dkg vepřového masa z kýty, sůl, ½ dl kyselé smetany, 2 dkg másla, citronová šťáva;
Příloha: dušená rýže, zeleninový salát
Opláchnuté vepřové maso z kýty odblaníme, osušíme utěrkou a nakrájíme na tlustší řízky. Zlehka naklepeme, osolíme, polijeme trochou kyselé smetany a necháme odležet v chladu. Po zahřátí GRILU na pracovní teplotu vložíme odleželé řízky na grilovací rošt, pokapeme smetanou a obložíme kousky syrového másla. Rošt zasuneme a řízky po každé straně grilujeme 4 minuty. Hotové řízky upravíme na mísu, pokapeme citronovou šťávou a dušenou rýží a podáváme se zeleninovým salátem.
Rubriky: Grilovaná vepřová žebírka a kotlety
